山东餐饮行业逐渐回暖 餐饮业开业率约98%

预约订票、限量开放，抢抓时机、消费回升……疫情防控常态化下，这个特殊的“五一”假期，山东在旅游、消费等方面呈现不少新变化。

“假日期间，文旅消费复苏有序。”山东省文化和旅游厅相关负责人介绍，节前山东省启动的全省第四届文化和旅游惠民季暨山东人游山东活动，有效助推了假日旅游市场。周边游各个细分领域人气均有大幅提升，各类开放性文旅综合体、民宿等在本地消费的支撑下人气大增，各种类型的地方消费券以及直播带货等创新营销形式，对于提振假日旅游消费信心起到了积极的作用。

山东省各景区十分重视做好疫情防控工作。各大景区严格遵守客流量不超过最大承载量的30%这一“红线”，并针对薄弱环节进行全面的保障升级，重点解决景区入口、售票处等出现“堵点”的问题，重新合理规划景区内的游览路线，找准重要管控节点，让广大游客放心、开心游山东。

假期旅游市场的平稳运行，得益于节前的“未雨绸缪”。假期前夕，山东省景区相继制订假期应急预案，提升突发事件应急处置能力。5月1日下午两点半，崂山景区巨峰游览区发生了“险情”。巨峰游览区是崂山景区内海拔最高的景点，因为风大，当天索道停运。海拔800米处，值班员兰永敬发现了一个摔伤的女游客，无法步行下山。他们马上启动应急预案，联合索道运营公司，为游客开辟了绿色通道，在风力稍小的间隙启动索道，将游客安全送到了山下。商家出招，做好“假日经济”文章

记者从山东省商务厅获悉，“五一”假期，全省商贸流通企业精准策划，抢抓时机，积极做好“假日经济”文章。截至5月5日，全省限额以上批零、餐饮业开业率分别达到99.8%和98.2%，重点调度的50家零售企业、50家餐饮企业开业率分别达到99.8%和92.3%。

消费信心逐步恢复。济南市百货业恢复加快，商业综合体客流鼓舞消费信心，万象城“五一”当天销售1200万元。5月1日-3日，青岛市10大重点商超集团实现销售额3.6亿元，日均销售额较4月份增长118%，假期消费市场快速回升，已达到往年同期的90%左右。

餐饮行业逐渐回暖。“五一”期间，天气晴朗，气温适宜，餐客群增多，消费力较强，有力促进了餐饮市场消费回暖。济南市蓝海大酒店5月1日当天营业额接近30万元，上升趋势较为明显。

消费券促销见成效。截至5月3日，济南、淄博等12市确定消费券发放规模1.65亿元，已发放7450万元。在政府的引导推动下，中国银联山东公司、凯瑞集团、山东苏宁等企业也积极响应，参与到消费券发放中来。