客家十一街为客居异乡打拼的人找回家的温暖

“眷”代表着人与人的情結，也是今天与昨天之间的一种念想。來自中国大江南北、五湖四海的落难游子们汇聚眷村，对故乡浓烈的思念开始堆棧，记忆在味觉中发酵，他們用有限的资源、发挥无穷的创意，料理岀一道道独树一格的“家乡味”，眷村美食应运而生。

眷村，大陆文化在台湾的延伸。来自五湖四海的人们在此汇聚，带来了全国各地的乡音、娱乐和美食。张嘉豪师傅百年传统手艺传承，30余年专业餐饮行业的磨练，融会贯通。台湾头家“十一街”一经问世饱受好评。之后十年间，“十一街”成功成为来台湾旅行必不可少的美食打卡点，所以张师傅决定让自己的美食之道走得更远。

2019“十一街”全新升级，结合眷村“家乡味”的概念和现代人健康养生的概念，张师傅研发一系列眷村料理。以“客家十一街”命名，在上海这个国际性的大城市传达自己的美食理念，更想为客居异乡打拼的人找回家的温暖。

客家十一街，是一家从眷村文化衍生而来的台湾餐饮品牌，包含各种眷村美食。它不仅是种美食，更是眷村文化的一种映射，有着自己的记忆与思想，并将之传递给每一个品尝它的人。

客家十一街专注于水饺、面食、饭类，店内所有元素自成风景，别具一格。因其口味特有以及特殊的眷村文化而深受消费者喜爱。上海客街餐饮管理有限公司是一家专注于眷村美食的台式餐饮连锁企业。公司倡导天然、健康、安全的饮食理念，立志成为餐饮行业 者，让眷村文化走向世界，让客家十一街成为眷村美食的名片。

客家十一街团队是由一批来自知名餐饮、食品企业，具有多年行业经验的专业技术研发与管理经验精英组成，凭借多年团队协同发展，形成了一套从产品研发、物流配送、运营管理到市场品牌传播行之有效的经营管理体系。

创造出全新的餐饮模式，提出和实践餐饮新概念，更大限度的满足多元化消费需求，从而创造更多的利益点，提升客家十一街可持续发展的核心竞争力，以优质的菜肴和亲切的服务深入人心。