从湖南腹地走来 蛙来哒如今门店超200+家

十年之前，她经营一家安防监控公司；十年之后，她被评为中国餐饮业优秀企业家。十年时间，从科技行业跨界到餐饮，开创新品牌、尝试新商业模式，有过惨痛失败也收获过成功，她勇敢、坚韧、专注、创新，她就是蛙来哒女掌门罗清。

罗清和哥哥罗浩也在餐饮创业路上，经过四五年不断折腾尝试，最终直截了当，火力全开对准牛蛙，开创炭烧牛蛙品类。从湖南腹地走出来的蛙来哒，如今门店超200+家，全国遍地开花。

兄妹二人出生于服装世家，父母都是双职工，从事服装生产工作，爷爷奶奶，外公外婆以及舅舅、舅妈，还有叔叔们都是从事服装生产、设计、制造这一产业链，罗清也从小备受创业思想的熏陶。

1995年大学毕业后，罗清从事的第一份工作是安防监控。工作一年之后，凭借对安防监控市场的了解，她发现这个行业出现了一些机会，自己又在上游找到了相应的资源，做国外一个产品的代理。于是自己创业，在国内做这种产品的代理和销售。

安防监控的创业，罗清干了15年，赚得了第一桶金，实现财务自由，也见证了这个行业在国内从刚刚兴起到逐渐发展成熟的巨变，2009年她还是选择了正式退出。

从创业者退位后，那一年罗清做了很多自我探索的尝试，学画画、学唱歌、学跳舞、学弹琴……原来以为财富自由、时间自由之后，停下来的时光应该是挺享受的，但不工作的这一年，让她发觉一直这样也挺没意思，生活失去了挑战。

选择做牛蛙，并不是突发奇想，而是牛蛙本来在全国很多地方，特别是湖南和四川，有很强的饮食文化和广泛群众基础。除此之外，哥哥罗浩对牛蛙有自己特殊的研究和理解，并且他认为能做出跟市面上常见形式不一样的菜品。

2010年，第一家店在长沙解放西路开门营业，店面200多平米。为什么取名“蛙来哒”？这是一句长沙话，意思就是“来了”。蛙来了，通俗易懂而且在名字上就把品类给展示出来。

作为一个从湖南腹地走出来的牛蛙品牌，并一举成为品类的先锋代表，仅仅几年时间，蛙来哒门店遍布全国各地，达200多家。

在错综复杂的新生态下，罗清愿意用自己二十多年的创业经历和跨界经验，去培养人、给到创业者们支持，帮大家理清楚事情的本质，少走弯路，在新生态下取得成功，实现别人的价值，这也是她所热爱的事情。

历经餐饮从业人员到牛蛙品类开创者的身份转变，罗清内心有了从关注个体命运到心怀众多创业者的转变。“帮助别人，收获自己。”罗清用这句话为自己退休后事业的注脚。