青岛啤酒1903餐吧开出上海首店 计划在全国布局200家

盛夏的夜晚，漫步于青岛啤酒街，寻一家格调满满的音乐餐吧，坐下来一边享受音乐和啤酒，一边沉浸于各样的美食……青岛啤酒博物馆堪称全球界五大啤酒文化殿堂之一，其镇馆之宝正是Tsingtao 1903旗舰餐吧，餐厅的原浆酒和生啤酒都产自于拥有百年历史的青岛啤酒出口基地。

青岛啤酒博物馆曾以150亿品牌价值入选2019年度“中国500最具价值品牌”。

1903餐吧将借助毗邻青岛啤酒松江制造有限公司厂区而独具的前店后厂优势，每天从生产线为食客们提供最新鲜、最正宗、最醇厚的全系特色青岛啤酒，国宴同款专供的魅力原浆、鲜活清爽的新鲜纯生、焦香浓郁的世涛黑啤、果香悠长的特供精酿IPA，都能从青啤生产工厂线通过专业冷链运输，迅速直达到青啤1903餐吧门店，实现从松江制造到松江消费的新模式。

相对于海外同行，青岛1903餐吧不仅具有青岛啤酒厂专供的酒源优势，且价格非常亲民，菜品兼具中西餐饮优势，非常契合夜经济及首店经济。这里不仅有青岛啤酒厂新鲜直供的全系特色啤酒，更有开发了独具城市特色的啤酒文化餐，同时，还有异彩纷呈的主题音乐表演，让到场嘉宾领略欢乐的啤酒之旅。

青岛1903餐吧之后，海外啤酒厂同行纷纷在上海开出精酿酒吧，例如百威英博旗下精酿啤酒品牌鹅岛Goose Island、日本木内酒造旗下HITACHINO MANSION常陆野公馆酒吧、美国STONE BREWING、苏格兰啤酒厂BrewDog、源自爱尔兰的健力士啤酒旗下醇黑坊啤酒吧，甚至星巴克、喜茶、奈雪の茶也纷纷跨界开出实验性的酒吧店。

青岛啤酒博物馆1903音乐餐吧不仅特邀五星级厨师团队，打造美味的德式菜品、啤酒料理、青岛海鲜、TSINGTAO酵母全麦大面包，更研发了独具城市特色的啤酒文化套餐，以啤酒为媒，打造融合东西方口味的特色啤酒料理，让五湖四海游客体验青岛独有的“城市味道”。

上海1903餐吧是青啤公司在2020年全国推出首批8家青啤酒吧之一，青岛啤酒公司决定借助1903餐吧打造国内首创青啤专属直营销售渠道。“每年啤酒节是持续半个月的时间，市民可以享受到歌舞美酒和美食，但啤酒吧的话可以让市民在更静谧优雅的环境中，随时随地品味啤酒，丰富消费者的体验和感受。”刘健相告，从短期的啤酒节到长期的啤酒吧，从工厂生产线直达消费门店，将进一步带动大众消费，提升企业效率。

作为青岛啤酒公司重点发展的三大业务板块之一，啤酒餐吧将有力促进公司的跨越发展。未来，青岛啤酒还将在全国范围内布局200家青啤1903餐吧。