您好,欢迎来到合加盟!
您的当前位置:首页 > 加盟资讯 > 正文

餐饮老字号们试水直播带货 还要培养自己品牌的网红

摘要:

“街上没人,并不代表没人逛街”。“云逛街”成为疫情期间很多人的选择。不少老字号也把店面搬到了“云”上,通过微店、直播等方式“飞”入了寻常百姓家。

“街上没人,并不代表没人逛街”。“云逛街”成为疫情期间很多人的选择。不少老字号也把店面搬到了“云”上,通过微店、直播等方式“飞”入了寻常百姓家。

“我们刚开始对这种模式还有点抵触,觉得这种模式不高级,感觉大品牌做这件事的比较少”,一位北京老字号品牌负责人表示。但是,由于疫情期间线下门店暂停营业,只能转战线上渠道,他对直播带货的刻板印象也因此改变。

餐饮老字号们试水直播带货 还要培养自己品牌的网红

始创于1887年的吴裕泰是老字号圈内直播带货较早的品牌。去年下半年,吴裕泰试水直播。今年新冠肺炎疫情暴发后,吴裕泰开始加大直播频次,直播销售额约占到店铺销售额的15%,仅“三八妇女节”当天就创下4小时进账10万元的佳绩。

近日,对于吴裕泰茉莉花茶制作技艺传承人凌泽杰的茶道直播,不少围观网友表示,此次直播一改非遗传承人都是“老爷爷”的印象。还有网友留言“,光顾着看大师泡茶,差点忘记下单。”通过直播,凌泽杰也对网购有了全新认识,“直播互动可以拉近双方距离,让品牌和用户之间有情感地交流。”

吴裕泰电商总经理郑艳介认为,从看物品详情页到读图看评价,再到看视频和直播,人们的消费习惯正在发生改变,作为一种全新消费体验,直播未来将成为电商标配。

对直播跃跃欲试的不仅有北京的老字号品牌,其他地方的老字号也纷纷加入直播大军,增加用户黏性,为线下门店导流。

始建于清末的沈阳老字号糕点企业,通过线上直播形式进行销售糕点、速冻水饺、汤圆等产品。据公司线上事业部负责人介绍,疫情期间,企业邀请几位网红主播,通过淘宝、抖音等网络平台,为品牌直播带货,其中速冻商品的线上销售量较比往年同期线上销售量增长了300%,未来还将培养自己品牌的网红,在企业的网络公众号开展更多形式的直播互动。

位于上海的169岁的老字号杏花楼也正在求新求变,幕后的主厨、面点师也开始走到台前直播带货。据了解,公司最火的一场直播,仅10秒钟就卖出了13万盒网红青团,今年青团季的销售额已经超过了去年同期,其中1/3来自线上。

杏花楼副总经理智静介绍,通过大厨直播带货,线上线下同步销售,杏花楼疫情期间的销量比去年同期不降反增。据悉,目前上海老字号品牌中,有超过一半都在电商平台上做起了直播,由于从线上销售中得到较好的收益,有的公司正在考虑让直播制度化、体系化。

业内人士认为,老字号直播带货,一方面,让老字号加速数字化转型突围,甚至在网络新时代焕发新活力;另一方面,也为消费者增添了购买老字号商品的渠道;再者,从品牌营销来看,也有助于品牌的推广,因为借助线上数据资源,能得到准确的消费者画像,并凭借这些数据进行新品开发、设计商品包装以及划定价格区间,更能够促进企业发展。

相关资讯 更多》
免责声明合加盟所展示的品牌、费用、企业、详情等信息内容来源于网络转载或由店铺经营者提供,是出于传递更多信息之目的,与本站立场无关,并不意味着赞同其观点或证实其内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。未经证实的信息仅供参考,不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。如无意侵犯企业或品牌所有人知识产权,请及时向本站举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料以第一时间处理或移除侵权信息。
友情提示部分企业暂未开放加盟/投资/开店,本站建议投资者对项目做详细的了解(多打电话、多咨询、多考察,以便规避投资风险)。本站对投资者的投资风险概不负法律责任。

留下您的需求,我们帮您找到好的项目

* 加盟意向:
* 您的称呼:
* 联系电话:
* 留言:
我已阅读并同意 《合加盟服务协议》
立即留言