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喝茶新姿势 gaga Tea Bar以咖啡的仪式感重塑茶饮体验

摘要:

gaga深耕茶饮十年,通过“茶饮+轻食+空间”的综合体验,一直在进行茶饮精品化探索。

如火如荼的新茶饮,带着千年的茶文化传承,也值得有个地方让消费者去深度体验。gaga Tea Bar就是想做一个这样的品牌,以“I ALWAYS HAVE MY TEA” 的态度,想要打造茶饮版的“蓝瓶咖啡”,以咖啡的仪式感重塑茶饮体验,让喝茶像喝咖啡一样酷。

gaga深耕茶饮十年,通过“茶饮+轻食+空间”的综合体验,一直在进行茶饮精品化探索。据了解,在今年,gaga会将十年来关于茶上下游的探索成果,倾注到全新子品牌 gaga Tea Bar中,提供一种全新的茶饮体验,让喝茶像喝咖啡一样时髦有趣。

喝茶新姿势 gaga Tea Bar以咖啡的仪式感重塑茶饮体验

走进gaga Tea Bar,没有茶饮店熟悉的水果香气,没有嘈杂的人声。店内的超长吧台让互动式服务成为可能,在吧台和T MASTER确认下眼神,可以拿起吧台上的闻香杯,轻嗅茶叶天然的味道;可以选择后吧墙面上一字排开的冰滴壶,点一杯葡萄煎茶。

在这里,T MASTER 是一位很好的引导者,积极分享与连接,借鉴了精品的呈现方式与标准化,激发顾客对茶饮的探索。

gaga Tea Bar与消费者展开互动式体验。在这里,通过专门的T MASTER介绍冲泡,利用咖啡的工序制茶,先用铁锈鎏金盖碗滤杯,保持高温聚香。经过二次萃取后,释放出高浓度、纯粹的茶,让一杯产品的文化和仪式感得到溢价。

精品手作茶和以茶制酒2大品类20款单品,在全球范围臻选优质原茶,以现场手作的方式出品。精品手作茶价位从39~48元不等,以茶制酒集中在52~68元,通过手冲、冰滴、旋蒸的萃取方式,让顾客近距离感受茶与咖啡文化的交融。

这一届消费者,经过口感丰富的产品洗礼之后,慢慢会回归到茶的本身。  不再追求花样多的口感,注重健康,懂得欣赏食物最本质的味道。 

伴随着原叶茶的崛起,和茶有关的文化、技艺、空间都会越来越受到关注,以茶为核心,做深度体验,也是在积累客户,布局未来。

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