喜茶多款产品涨价2元 COCO都可限时买二赠二

继海底捞菜品出现涨价后，喜茶也被曝出多款产品涨价2元。喜茶相关负责人告诉北京商报记者，此次调价属于基于成本的正常调整。另一茶饮品牌奈雪的茶也存在价格调整。然而也有不少餐饮企业并非选择涨价而是加大了优惠力度。

在部分茶饮头部品牌涨价的同时，定位在售价15元左右的茶饮品牌并未出现涨价，反而有的品牌开始推出优惠折扣券。

​不少餐饮企业也想通过优惠措施恢复客流，增加市场占有率。以麦当劳为例，近日，麦当劳推出了一款周一会员半价桶，原价81元，售价39元，引发消费者蜂拥而至。茶饮品牌COCO都可今日在微信平台发出限时优惠的信息，根据信息显示，消费者通过购买优惠券可享受最低5折或买二赠二的优惠。

根据新浪新闻发起的“奶茶超过30元你还会在喝吗？”话题投票来看，在60万人参与投票中，有63.5%的人选择“不会，被涨价劝退”的选项，29.5%的人选择“不一定，但很少会喝”，仅有5.3%的人选择“会的，毕竟戒不掉”的选项，另外1.3%的人选择“其他”。

“他们有涨价的权利，而我们有不喝的选择”“替代品那么多，可以喝别的”这是在关于喜茶涨价热搜话题中点赞数排名前列的评论。但也有网友表示，“影响不大，喜欢品牌”。

受疫情影响，采茶效率大打折扣。制茶企业方面，由于受前端市场需求降低，在茶青、茶胚的收购上有所顾虑。不过，当前的早春茶非奶茶店用茶主力，前端市场需求量也不如往年大。

2020年中国乳业由于畜禽产业发展受到疫情冲击，尤其是禽苗、仔畜补栏受到较大影响，疫情过后畜禽产品供给可能普遍出现短缺。叠加非洲猪瘟的影响，畜禽产品价格将大概率出现较大增长并在全年较长时间保持高位运行，这也将驱动疫情后及下半年乳制品需求及价格的增长。

据报道，2月下旬开始，广西、云南产区制糖集团单日销售破万吨的情况时有发生，糖企盈利大幅改善，一致性看好后市。进出口政策方面，食糖进口成本不断上涨，另外，巴西新榨季食糖增产预计有限。因此新增的食糖供应量有限。总体而言，疫情过后，国内糖价有望重回上升通道。

对于近期内少数茶饮品牌小幅度涨价，有业内人士分析，不只是原料成本上涨的原因，还与物流价格、运营成本上涨、消费力不足等综合因素有关。

在朱丹蓬看来，头部企业或者有话语权、有号召权的企业可能会选择涨价，而大多数企业更可能是选择通过优惠力度去抢夺市场，提升市场的占有率，不同的企业有不同的策略。

北京工商大学经济研究所所长洪涛表示，不同的企业根据自身情况进行价格调整，对于涨价的企业其主要原因在于成本上升，而对于加大优惠力度的企业其主要希望扩大市场占有率。从目前来看，仅有部分有自己品牌调性、稳定的消费客群的企业开始行动。然而，对于普通品牌来说，盲目涨价并不一定有消费者买单，消费者会根据其价值来衡量，企业需要根据自身创造力去匹配销售价格。当然，对于一些比较有特色的品牌涨价消费者也会出现“情绪波动”。