农耕记推出菜品视频教学 在家还原餐馆味道

“在家办公还要买菜做饭，其实时间并不充裕，点了外卖拿回来也要自己加热一遍确保安全，非常影响口感。”在家远程办公的小李讲述了近期用餐的困扰，不过，她随即表示，初次尝试下单了农耕记提供的净菜到家服务，她的问题迎刃而解。

记者添加农耕记微信客服发现，目前该项服务正在测试期。“净菜到家”是指将做菜所需食材和配料切配好，无接触配送至消费者家中。目前，仅福田区可以提供实时定菜及配送，为保证菜品新鲜，其他区域可提前一天预订菜品，次日16：00前送达。

值得一提的是，农耕记同步推出了菜品视频教学，净菜配送到家后，免去了切菜、搭配、处理等问题，直接跟随视频操作，便可以复制出农耕记的味道。

“虽然比不上大厨的水平，但看着视频还原出百分之八九十的味道还是没问题的。”说话间，小李又预订了第二天的菜品，辣椒炒肉和酸辣鸡杂。

“山里菜，城里卖”这一句掷地有声的广告语也使得农耕记湘菜馆从深圳6000多家餐厅脱颖而出，一下子在深圳开了5家分店，每家店面排队的人气十分火爆。

回归传统，回归本味，在食材上下功夫，在湘菜市场上开创出山里菜的品类，这样新的定位也就变成农耕记是一家卖山里菜的湘菜馆，这样可比简单的湘菜馆多了食材健康的保证。

农耕记为还原湘菜的本味，菜馆的大厨是来自湖南的衡阳人，而且食材方面，真正做到使用山里菜的来做成。

农耕记里的所有食材都是来自遥远的乡下，真正做到有机产品。然而，要完成这项工作任务是十分巨大的，农耕记的团队在湖南设立有收购点。菜馆里90%的食材都是从湖南大山的农户手里收集，然后再统一运到深圳，就连食用油也是在湖南制作之后专运过来的。

不仅如此，农耕记在餐单上采取末尾淘汰制，每个季度将会有新的菜品出现，而这些全都归功于产品研发团队每年都会去湖南乡下挖掘好食材和好菜品。

农耕记是将湖南的山里菜、山里的乡土人情搬移到深圳，时空的切换，依旧保持原汁原味的湖南风。