喜茶上新两款新品咖啡 在抖音开设咖啡专场直播
4月3日,喜茶官宣进军咖啡界,上线新品香草拿铁和摩卡,并带来碧根果碎和可可粉两款香草奶油雪顶。
4月3日,喜茶官宣进军咖啡界,上线新品香草拿铁和摩卡,并带来碧根果碎和可可粉两款香草奶油雪顶。对于此次上新,喜茶特意安排了“王家卫式的镜头语言”长海报进行推广,以咖啡为线索,演绎一男一女在咖啡厅中发生的故事,以此向消费者宣传灵感咖啡。此外,喜茶在抖音开设咖啡专场直播,推荐官方隐藏喝法。
针对这两款咖啡,喜茶还推出了买一送一的优惠活动。 对此,喜茶负责人表示:“我们一般出新品或者开新店,都会适度采取优惠活动的。没有限量,售完即止。”
此前喜茶咖啡已经有 4 种口味:芝芝拿铁、芝芝美式、咖啡波波冰以及咖啡波波双拼(波波+奶冻或波波+奥利奥)。芝芝美式价格为 21 元,其余 3 款价格为 25 元。这些不是传统咖啡,而是在咖啡上加入芝士奶盖,或者加入黑糖珍珠等配料。
虽然茶饮和咖啡中都含有咖啡因,从提神的功效来看可以视作替代品。但是,很少有人会把喜茶和星巴克视作直接竞争对手。现在,喜茶推出咖啡,二者之间竞争的意味又重了一些。
喜茶用的是瑞士公司 Thermoplan AG 生产的 Black&White4 系列的最新款咖啡机。Thermoplan AG 最有名的产品是为星巴克定制的全自动 Mastrena 咖啡机。除了星巴克这个大客户,喜士多便利店和 Coco 都可采购的也是该公司生产的咖啡机(是的,Coco 也在卖咖啡了)。喜茶也用的是阿拉比卡咖啡豆,由三支不同咖啡豆拼配而成,采用中深度烘焙。
早在创业时期,喜茶就推出过咖啡产品。“喜茶并不是为了做成市面上传统的咖啡,比如卡布奇诺,而是希望回到喜茶的品牌核心:灵感,所以‘灵感咖啡’是作为这次喜茶咖啡的主要研发方向。”喜茶方面表示。
据行业知情人士吴建伸透露,喜茶选择在这个时候推出咖啡项目背后,也是因为咖啡原料供应商王力咖啡的前工作人员加入喜茶团队,并负责喜茶咖啡项目。而且在吴建伸看来,由于资本对咖啡市场的大大加持,也使得资本对咖啡品牌提出了不同的要求,其实很多咖啡品牌在2019年选择了保守战略,但是对于刚刚养成喝咖啡习惯的消费者而言,他们还是要继续喝咖啡的。所以在这个时候,喜茶咖啡出现了。