太兴集团2019年净利下滑 今年将加大力度壮大外送业务

3月26日晚间，太兴集团发布了上市以来首份年报，财报显示，2019年太兴集团实现营业收入35.52亿港元，同比增长4.0%；股东应占净利润7686.4万港元，同比下滑74.78%；经调整股东应占净利润1.35亿港元，同比下滑11.9%。

在财报中，太兴集团针对净利润大幅下跌分析称主要是因为香港财务报告准则第16号对租赁餐厅及其它场所开支的影响；非流动资产出售的一次性收益减少；以及受2019年下半年度市场气氛疲弱影响。

太兴集团前身为“太兴烧味”，1989年在香港西湾河太安楼创立，2008年开始实行多品牌策略，旗下有“太兴”、“茶木”、“靠得住”、“敏华冰厅”、“锦丽”、“东京筑地食堂”、“渔牧”、“饭规”以及“夫妻肺片”等11个品牌。

2019年，太兴集团新开门店33家，截至去年年底，在全国范围内拥有205间餐厅，其中太兴餐厅103家，茶木32家，分别位于中国香港、澳门、台湾及内地。

2019年太兴餐厅首次录得营收下滑，太兴集团公关部说，这主要是因为集团为内地及香港部份面积较大的太兴餐厅分店进行装修提升工程而停业，因而影响此品牌2019年的收益。梳理其往年财报了解到，2017年、2018年，太兴餐厅的同店销售增长率为-0.7%、4.6%，而到了2019年下半年，其同店销售增长率又下滑至0.5%，增长乏力。

与此同时，作为太兴集团第二收入来源的台式餐厅茶木也有所下滑。其营收由2018年的5.55亿港元下滑5.95%至5.22亿港元，低于2017年的5.36亿港元。

展望2020年，太兴集团表示，新冠状病毒疫情爆发预料将对香港和中国内地经济带来不同程度的影响。为应对目前艰难的经营环境，集团已制定若干业务策略及推出新措施以推动销售。

其中，集团将在2020年第二季推出6款全新罐装食品产品，包括梅菜扣肉、咖喱牛腩、蕃茄肉酱、香菇肉燥、咖喱鸡、五香肉丁等口味，将于集团旗下分店、及香港和中国内地指定网上平台发售，预期将可满足「在家用膳」持续增长的需求，并为集团带来新的收入来源。集团未来将继续善用其东莞食品厂房开发更多罐装食品和饮料产品，借此达致扩大收入来源和全面善用产能的双轨目标。

另一方面，鉴于外送业务的庞大增长潜力，集团将继续积极与香港及中国内地领先的第三方外送平台合作，以提升外送业务的占有率。由于对该业务前景深感乐观，集团自2019年起已加大力度壮大其外送业务，特别是2020年第一季度爆发新冠状病毒疫情以来，突显集团具备足够能力应付外送订单增加。

此外，集团亦正与多个外送平台携手合作，通过连结旗下品牌各自的招牌产品以提升知名度，以便顾客需要美食送到府上时，会即时联想到集团旗下各特色品牌。同时，集团的「T-Factory」手机应用程式亦将有助进一步推动外送业务，并透过收集客户数据，迅速掌握最新市场趋势，对菜单作出相关调整及推行营销活动。