苗族元素贯穿始终 苗厨人家懂的人自然会来

在中国有56个民族，每一个民族都有其独特的文化与风情，而以音乐舞蹈、挑花、刺绣等，工艺美术在国际上享有盛名的苗族，更是如此。苗族盛名的不止这些，还有苗族的美食，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、酸汤鱼等，都是苗族盛名的美食，这么多的美食，总有一款适合你，来苗厨人家尝一尝。

苗厨人家装潢具有自己的特色，西南卡普是苗族的代表图案，图案在设计中有很多种运用方式，而设计师选用了最接近艺术的方式——手绘。整个餐厅的外立面及墙壁都是用赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，一笔一笔的描绘出来，苗厨人家将民族风的感觉彻底的呈现。

苗厨人家懂的人自然会来，苗族元素贯穿始终，设计感十足，不会一眼望穿，而是层层叠起的线条，深灰主色格调蹦出几丝活跃，鲜活绿植格外抢眼，坐在叶影摇曳的桌上吃饭，无辣不欢的一桌子人，食器的温柔让人心情愉悦，这就是用餐时该有的姿态。

店内角落的彩画给厚重的灰黑增添一丝活跃，透过白色的灯，温柔的打在木桌上。不管是三五好友还是全家团聚，都可以营造出独立的私密空间，有绿植相伴，有音乐环绕。

打头先来一份辣不怕凉粉和米豆腐，麻辣过瘾，令人难舍，就算大汗淋漓也不会丢下筷子，口感刺激劲爽，开胃小菜便一点高潮。网红特色菜品——青菜牛肉，品相一般，口感上无功无过，调味倒是很加分，盐放得恰好，吊出了牛肉的香气，足足吃了10分钟才舍得停下来嚼口饭，果然是不能撼动它第一的宝座。

苗厨酸渣肉，和粉蒸肉非常像，但味道却有很大的差异。独具地方特色的小吃，重庆也就仅此一家吧，入口软糯Q弹之中略微带酸，真是下饭菜必备佳品。就是这样理直气壮的好吃。小时候吃过驴打滚，还是头一次吃马打滚，一颗一颗像汤圆一样的糯米丸子在黄豆粉里走一朝，咬下一口，蜜汁涌出时，宛如飘飘欲仙，旁边的渣海椒洋芋片也不输风头，一口一个惊艳。

苗厨三香，三个小碟呈葫芦状一字摆开，干豆腐和香肠蘸秘制酱汁后口感各自绽放，器皿很美，就算摆在桌上不吃也觉得心情愉悦。古法烧肥肠，锅贴洋芋丝，等等苗家菜所追求的本真滋味，看似简单，其实在食材、火候、调味上都需要步步考究，主厨即使技艺精湛，也还需了解四时风土人情。

苗厨人家自创立到现在，一直以优良的产品和优质的服务，赢取消费者的喜爱。为消费者提供的招牌青菜牛肉、记忆中的豆腐等，无论是从服务的品质上，还是为消费者们所提供的产品上，都是无可挑剔的，市场好评不断。如今，更多的投资者依靠苗厨人家品牌在市场上极高的影响力，已经在市场上站稳脚跟，引领当地餐饮行业的发展。