政策为餐饮复苏打强心剂 刘一手火锅积极开展复工工作

疫情让餐饮业陷入冰冻，复业后面临困难重重，为了帮助餐企渡过难关，近期各地政府出台各种政策，政策利好正在不断传来。

3月20日，商务部等发文要求，所辖县区均为低风险省份餐饮要全面营业，取消复工审批备案，复工障碍基本消失；

3月24日，国务院常务会明确，要培育壮大消费新业态，发展线上零售、餐饮服务，在金融等方面加快落实扶持餐饮等中小微企业的已定政策，再次打下一剂强心针。

中央还将鼓励支持社区和步行街餐饮、推广地方著名菜系、培育中华老字号，推动餐饮快速恢复和未来发展。后续会有更多政策出台。

这些来自政府部门的暖心举措，不仅鼓舞了因为恐惧而不敢去餐厅就餐的人群，也增强了众多餐饮老板的信心，为餐饮复苏打了一针强心剂！

自疫情爆发以来，作为全球连锁的火锅品牌——刘一手火锅，便积极开展防疫工作。

艰难时刻，刘一手火锅始终将“让顾客吃的安心”作为首要任务，严格执行各项防疫措施，力求为消费者提供一个文明、安心用餐的场所。同时，刘一手也通过全网营销进行种草，带动天猫、京东等网销通路搜索量和成交量大幅提升。

如今，在堂食恢复的情形下，刘一手认为堂食作为门店的营收固然重要！然而，在新时代下，进行互联网转型升级也将是品牌发展的必然趋势！

值此期间，刘一手火锅通过研发火锅底料、小龙虾调料、自热火锅等外销产品，实现了零售化多渠道发展。同时，发力私域流量，从产品运营转到粉丝运营，利用短视频进行线上引流，实现线下消费转化。

此外，经过疫情的洗礼，消费者的餐饮安全意识集体被教育，这就对就餐问题提出了更高要求：产品更健康、食材可溯源等等，安全需求也被提到了新高度。

因此，随着追求健康安全成为餐厅经营主流，目前，餐饮品牌首要任务就是建立“品牌安全信任状”。与此同时，餐饮企业理应围绕这个需求，进行战略性调整优化产品结构，注重加强供应链标准化管控。