为加盟商暖心减负 鱼你在一起宣布第二季度管理费继续全免

3月27日，国内知名酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起酸菜鱼继1月29日免全国门店第一季度管理费后，再次对外宣布“第二季度管理费继续全免，且湖北省所有门店全年管理费全免”。在门店刚刚复工，堂食还未完全恢复，现金流和租金压力日趋紧张的当下，这个暖心的减负举措马上就获得了业界的好评。

创始人魏彤蓉表示，再次带头全免管理费的原因很简单——做餐饮16年，亲身经历过非典、禽流感等多场疫情，很清楚这次疫情对餐饮的冲击以及门店的处境，知道什么时候该做什么事才对门店有帮助。

新冠疫情爆发后，凭借丰富的重大疫情实战经验，她带领鱼你在一起全国近千家门店一步步精准战“疫”。从成立防疫小组、自觉闭店，到免管理费、申请减租，再到门店防疫、员工关怀等措施都井然有序，不仅最大限度降低了门店的损失，更为门店顺利过渡到复苏阶段打下了坚实的基础。

魏彤蓉认为，特殊时期一定要做好员工关怀，留住门店优秀人才。在此期间，可以举行一些简单的暖心活动，尽量动员全员参与，就可以增进员工与门店之间的归属感，为战胜疫情增添了一份力量。

她认为，在这一两个月的蛰伏等待期间，餐厅一定要稳定现金流，减少不必要的支出，此外，一定要做的一件事就是和业主沟通减免租，通过全国各地推出的不同的房租减免政策，尽量去找业主以降、减、推、分等方式，缓解当下的现金流压力。

疫情期间，鱼你在一起总部就通过自有线上课堂，不断为门店员工安排丰富的线上学习内容。同时，还联合窄门学社、勺子课堂、创业酵母、抖商公社等平台全面开启线上学习课程，帮助门店解答如何应对疫情、疫情后如何提升食安和门店营业额等课程。

“态度上要重视，行动上要积极应对，心理上要平和对待。”魏彤蓉说道。因此，门店尤其是恢复最快的快餐店，一定要继续落实高标准的食安要求，把它当成一项长期工作来做，持续、全面落实员工消毒、口罩佩戴、门店桌椅消杀等防控工作，打消顾客的担忧，迎接消费复苏。

近日，为了满足不同顾客的口味需求，鱼你在一起特别推出了不辣的酸菜鱼新品——葱香酸菜鱼。除此之外，还新增了卤味、牛肚串、面筋等辅品。新品和辅品的推出，不仅能均衡门店中晚流水，更能帮助门店吸引客流，全面增加营收。