黑科技改造传统餐饮 至味优粮用机器人炒菜

至味，独特的味道。优粮，美好的食材。用美好的食材打造独特的美味，“至味优粮”由此而来。至味优粮以食物溯情源，打造更有人情味的中餐消费品牌。

至味优粮所属的优粮生活科技成立于 2014 年，总部位于北京，是一家致力于用科技手段改造传统餐饮的科技公司。公司放眼整个餐饮行业，以百万级标准打造餐饮行业中的闭环操作系统，为生产更安全、更便捷、更高品质的食物提供保障的同时，更大地提高了整个餐饮行业的工作效率。

“至味优粮” 国民小炒便利餐饮服务品牌。以餐饮消费升级为指引，以科学方法改良传统中餐小炒，依托自有专利产品炒菜机器锅，采用新鲜食材现做现卖的方式，为消费者提供口味稳定、营养均衡、出餐快而精致的鲜食小炒。颠覆式的菜饭分离式餐盒设计，打破了传统中餐小炒形象差、不标准、不安全的印象。

产品永远是一个品牌生存和发展的基础，在产品上下功夫一直是优粮生活在不断做的工作。

至味优粮一大特色就是采用新鲜食材现做现卖，为消费者提供口味稳定、营养均衡、出餐快而精致的鲜食小炒，颠覆式的菜饭分离式餐盒设计，打破了传统中餐小炒形象差、不标准、不安全的印象。

2015 年开始投入研发了炒菜机器人，到 2018 年 4 月开始大规模投放使用，今年还更新了 2.0 版本， 目前覆盖了 60-70% 的门店。放入食材后，机器人会自动喷调料，自动勾芡，按照之前的配比出餐后，正好是 10 盒或 20 盒菜。依靠这项黑科技，标准化和出餐效率得到双重保障。

至味优粮一直维持着比较高的菜品更迭速度，一个月至少更新一到两次，每次上新的同时，把当前末位的菜给淘汰掉。

至味优粮目前看来，已经进入到一个相对成熟的阶段，能够自然生长。

闫寒说，拥有一支强有力的品牌团队，已经成为优粮品牌最大的资产，这些团队是可以独立对外提供服务的。他们今年把公司拆成了事业部的制度。

至味优粮作为一个成熟品牌，具备开店选址、产品支持、运营支持、培训支持、品牌扶持等多方面的势能，能够全方位地帮助合作方得到快速、全面的发展。