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黑科技改造传统餐饮 至味优粮用机器人炒菜

摘要:

至味,独特的味道。优粮,美好的食材。用美好的食材打造独特的美味,“至味优粮”由此而来。至味优粮以食物溯情源,打造更有人情味的中餐消费品牌。

至味,独特的味道。优粮,美好的食材。用美好的食材打造独特的美味,“至味优粮”由此而来。至味优粮以食物溯情源,打造更有人情味的中餐消费品牌。

至味优粮所属的优粮生活科技成立于 2014 年,总部位于北京,是一家致力于用科技手段改造传统餐饮的科技公司。公司放眼整个餐饮行业,以百万级标准打造餐饮行业中的闭环操作系统,为生产更安全、更便捷、更高品质的食物提供保障的同时,更大地提高了整个餐饮行业的工作效率。

黑科技改造传统餐饮 至味优粮用机器人炒菜

“至味优粮” 国民小炒便利餐饮服务品牌。以餐饮消费升级为指引,以科学方法改良传统中餐小炒,依托自有专利产品炒菜机器锅,采用新鲜食材现做现卖的方式,为消费者提供口味稳定、营养均衡、出餐快而精致的鲜食小炒。颠覆式的菜饭分离式餐盒设计,打破了传统中餐小炒形象差、不标准、不安全的印象。

产品永远是一个品牌生存和发展的基础,在产品上下功夫一直是优粮生活在不断做的工作。

至味优粮一大特色就是采用新鲜食材现做现卖,为消费者提供口味稳定、营养均衡、出餐快而精致的鲜食小炒,颠覆式的菜饭分离式餐盒设计,打破了传统中餐小炒形象差、不标准、不安全的印象。

2015 年开始投入研发了炒菜机器人,到 2018 年 4 月开始大规模投放使用,今年还更新了 2.0 版本, 目前覆盖了 60-70% 的门店。放入食材后,机器人会自动喷调料,自动勾芡,按照之前的配比出餐后,正好是 10 盒或 20 盒菜。依靠这项黑科技,标准化和出餐效率得到双重保障。

至味优粮一直维持着比较高的菜品更迭速度,一个月至少更新一到两次,每次上新的同时,把当前末位的菜给淘汰掉。

至味优粮目前看来,已经进入到一个相对成熟的阶段,能够自然生长。

闫寒说,拥有一支强有力的品牌团队,已经成为优粮品牌最大的资产,这些团队是可以独立对外提供服务的。他们今年把公司拆成了事业部的制度。

至味优粮作为一个成熟品牌,具备开店选址、产品支持、运营支持、培训支持、品牌扶持等多方面的势能,能够全方位地帮助合作方得到快速、全面的发展。

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