陈记顺和开启人才培养计划 设立1000万基金扶持大学生创业

潮汕牛肉火锅头部品牌陈记顺和设立1000万基金，扶持大学生创业，并开启“管培生招聘”计划，为大学生提供就业平台和保障。

官方数据显示，2020年应届高校毕业生有874万，同比增长40万左右，而受疫情影响春招完全停摆，这届大学生就业难成了一个巨大的社会问题。

陈记顺和创始人陈晓申表示，“为面临就业困难的毕业生提供一个就业机会，企业要不断发展也需要优秀人才一起并肩前行。”专门设立创业基金，也是因为陈记顺和本身就是创业型企业，而他本人正是通过草根创业，从一个卖牛肉丸的小摊户，一步步打拼成为如今的品牌管理者。

在广州，陈记顺和是响当当的潮汕牛肉火锅品牌，吃过的人都对它赞不绝口。殊不知，陈记顺和的前身就是汕头一个在菜市场里卖牛肉的小档口。

2008年，陈晓申没有足够的创业资金，只能从摆摊卖牛肉、牛肉丸做起。一开始没名气，生意惨淡持续亏损了大半年。但他是不服输的人。生意不好，他反而更注重牛肉的品质，坚持精选好牛肉，做最好的牛肉丸，终于逐渐靠品质积累起口碑，生意越来越好。

回忆这段创业日子，陈晓申非常感慨，正是因为有这段逆境中的坚持，才有如今全国60多家陈记顺和门店。他说，“创业初期因为经营的不理想，面临着坚持与放弃的抉择，欣慰的是有家人与朋友们的理解和支持。”

对于初次创业者而言，除了要有坚定不放弃的勇气外，最好还要有好的创业引导者，和优秀的团队、平台协助，这样风险降低，成功率也会更高。而已经沉淀了12年创业经验的陈记顺和，希望为年轻人提供这样的团队和平台，让有创业需求的人才能学习到品牌知识、餐饮专业技能，从而步入事业成长的快车道。

陈记顺和认为，人才是企业最重要的资产。有人才，企业才有未来。对于团队人才需要给予足够的重视和培养。

疫情让餐饮行业损失惨重，但对企业而言也是一次大考。考验的不仅仅是餐企的现金流能力，还有企业的管理内功、团队应急反应能力以及对市场风向的把握能力。

餐饮也不再是低门槛行业，疫情将淘汰很多基础不好的企业，资源和优势也会向品牌连锁餐企倾斜，未来的餐饮行业必定是品牌化、规模化的，已经品牌化的企业在疫情后的发展优势明显。陈记顺和此时的人才培养计划和开店策略，无疑符合市场发展趋势，未来发展如何，我们拭目以待。