新荣记新开4家门店 推出京季、芙蓉无双两个新品牌

疫情之下，有人关店止损，有人逆行扩张，点都德宣布关闭5家门店，新荣记4店同开。

从新荣记微信公众号消息得知，在3月23日，新荣记于共北京、上海、台州，三城开出了4家新门店，其中还包括了2个新品牌，分别为主打官府菜的“京季”、主打湘菜的“芙蓉无双”，而另外两家新店则是新荣记和荣小馆两个品牌，分别设在上海、台州两地。

新荣记成立于1995年，如今已经发展为一家集星级酒店、高档会所、私家庄园、传统火锅和特色餐厅五种经营业态为一体的大型酒店集团，并以“新荣记”为核心品牌，加上京季和芙蓉无双，新荣记旗下共有六大子品牌，其余四个品牌分别为荣小馆、荣记肥牛海鲜火锅、荣庄和荣府宴。

11月28日，《米其林指南2020北京》正式发布。这份榜单上，最高等级的米其林三星餐厅一家，由新荣记（新源南路）摘得。

新荣记可谓是米其林的“大赢家”，因为在上榜星级餐厅之前，“荣小馆”已经登上了北京“必比登推介”餐厅名单，上海的南阳路店也摘得二星。

新荣记坚持“食必求真，然后至美”的美食理念，讲究真材实料，烹饪注重于原汁原味、营养及健康。当初，新荣记用一道做了20多年的椒盐水蛇打开粤菜市场，至今依旧保持传统技法，其果木烤鸭用每天千里迢迢运来的果树木现场烘烤而成，且只用当天的果木，烤法地道，风味上佳。