突破传统食材选择 切客煎饼新推卤味煎饼

切客煎饼隶属于上海欣赞食品有限公司，煎饼作为一种五谷杂粮的食物，是非常具有营养价值的，一直以来都深受消费者的喜爱和青睐。煎饼同时也是很多人早餐的优选。现在在大街上我们可以看到很多煎饼店，尤其是在早上这些煎饼店门口每天都人满为患，可见煎饼店现在的市场前景是十分广阔的。

上海欣赞食品有限公司成立于2014年，摊煎饼讲究的是一套动作行云流水般顺畅，要求眼疾手快，能在1分钟内持续不断地翻饼皮，加馅料，制作切客煎饼还要求能在做饼的同时根据顾客时不时提出的要求进行增减配菜，这对于操作的师傅来说无疑是一项大的挑战。切客煎饼隶属于上海欣赞食品有限公司，是一家专门做饮食的老牌餐饮企业，拥有雄厚的发展实力和企业背景。

在吃货的世界里，每一座城市都有着特有的美食标签，就像一提到驴肉火烧我们就会想到保定一样，一提到煎饼果子我们就会想到天津，外柔内脆，鲜香兼备，但是这家起源于上海的切客煎饼跟一般的天津煎饼果子可不同。店内同时有各种五谷杂粮的现磨豆浆，营养健康!刷上秘制的面酱、辣椒酱，撒上葱花、香菜、生菜，以提高口感。开火，一层面糊薄薄的摊开，打上一个鸡蛋摊开;片刻，放上各种配菜，压上薄酥;刷上特制的辣椒酱、对切、装袋。整个过程1、2分钟!动作行云流水，甚至都来不及拍照!

切客煎饼店内还售卖有各式各样的现磨豆浆，原味、玉米、红枣、核桃花样多到数不胜数，营养又健康，是上班族和学生党们早餐的不二选择。切克煎饼店内精致小巧，环境干净卫生，做餐饮的 重要的就是食品安全问题，切客煎饼的制作过程全部透明，当着食客的面摊煎饼，让人能明明白白看到每一个过程。

切客煎饼将平民小吃高端化，卫生化、标准化，做真正消费者需要的放心煎饼。每个不大的店面里面，都有三分之一的场地划给了明档操作台。在这一操作台里面，煎饼的制作原料都整整齐齐摆放在消费者面前，消费者在点餐台拿到点餐号之后，看着服务人员将煎饼制作好，并亲手交给消费者。

品种繁多，个大量足，秘制的面糊配方与秘制酱汁，突破传统山东和天津煎饼的制作手法与传统食材，开创“卤味煎饼”。使得切客煎饼真正做到市场上的创新，口味出众，不易模仿。让消费者吃到放心，安心，舒心的煎饼，是切客煎饼不变的宗旨。