源于韩式传统 OUMUNI韩式炸鸡追求本味自然

OUMUNI一词在韩语中是“妈妈”的意思，在每个人的印象中，妈妈做的饭菜是最初始的味道，是每个吃货心底里最爱的味道，也就是我们所说的“本味”。OUMUNI把“本味”作为整个品牌的主旨理念，希望让每位食客都能拥有幸福感、归属感。呈现匠心品质的“OUMUNI韩式炸鸡”带来八种口味韩国风情的炸鸡，带给吃货一场舌尖上的盛宴。

OUMUNI炸鸡所采用的鸡肉都是鲜鸡肉，在加工的过程中我们用我们秘制的盐水去除了鸡肉的腥味，在腌制的过程中加入了水果汁，使鸡肉从而有效的改变了鸡肉的口感，炸制鸡肉在裹面的过程中我们采用了两道工序，先把鸡肉裹一边水面，然后再放入干面粉里搅拌均匀，这样有效的使鸡肉在炸制过程中定型和鸡肉的口感更加的酥脆，香而不腻。

在技术上采用国内屈指可数的“只炸一遍”核心技术，经过专业的设备的炸制，我们的炸鸡呈现出诱人的金黄色，完美的“鱼鳞”表皮。加上我们独家秘制的小料，无论是辛辣、爽口、酸甜…让每一份炸鸡都能拥有不同的口味，正因如此，我们的食客90%都是回头客。

OUMUNI韩式炸鸡品牌在2014年成立，是北京联投国际商贸有限公司授权北京大易大醒餐饮有限公司旗下的加盟品牌，虽然成立只有5年的时间，但是现在它已经在全国拥有了50多家直营店及加盟店，并且凭借着美味的炸鸡，让OUMUNI韩式炸鸡迅速的得到了消费者的喜爱。

当韩国文化在国内掀起一阵浪潮的时候，OUMUNI的创始人Martin预见到韩国炸鸡在国内的发展潜力。亲身到韩国考察并结实潜心钻研韩式炸鸡的主厨，两人把韩式炸鸡带回国内，将消费群体锁定于时尚、新潮、接纳性较强的年轻群体。随着国内文化多样性的发展，韩国与中国的各方面合作不断加强。OUMUNI凭借精准的目标定位、较高的性价比优势、产品的匠心品质和专业贴心的服务不断的将消费群体扩大。

在2016年，OUMUNI韩式炸鸡又推出了新的餐饮加盟品牌Pizza&Chicken，让消费者在OUMUNI韩式炸鸡加盟店里的选择更多，同时也带领OUMUNI韩式炸鸡走向了一个新的发展时期。