成都餐企组建“线上爱心食堂” 向医护人员家属献爱心

“您支援前线，我呵护您的家人”。成都餐饮同业公会携手成都餐饮名店组建的“线上爱心食堂”，从即日起，向成都支援湖北医护人员家属献爱心，他们通过“名优食购”平台可免费定餐，可自取也可送餐上门，享受到成都餐饮名店名厨的美味。

据成都餐饮同业公会党支部书记、轮值会长张观军介绍，“爱心食堂”，是由成都餐饮同业公会发起，由成都知名餐饮企业共同参与的大型公益活动，旨在大灾大难面前挺身而出，组织餐饮人员为灾区人民免费提供温暖可口的饭菜，帮助度过难关。

“爱心食堂”最早创办于2018年“5.12汶川大地震”，在当时历时30天里，广大餐饮企业凝聚爱心力量，共在灾区一线开设了17家分店，免费为灾区同胞免费制作130万份饭菜。

玉树地震后，成都“爱心食堂”又驱车数千里，免费开设了17天粥铺。

四川芦山地震，成都“爱心食堂”的爱心企业家们，又在第一时间为灾区无偿捐赠600套炉具和部分蔬菜。

“一方有难，八方支援”；“抗击疫情，人人有责”。为激励成都支援湖北医护人员更加出色地完成抗疫斗争的任务，成都“爱心食堂”再次出手，以自己力量，关爱援鄂医护人员在蓉家人，为他们送上美食，送上关爱。

据了解，每一份配送的菜品包装内除了写上烹饪方法以及大厨联系方式外，后续活动还将上传烹饪教学视频，远程一对一在线教学指导“做名菜”。

目前，活动已经吸引了老房子、巴国布衣、红杏、大蓉和、柴门、皇城老妈、老码头、蜀九香、麻辣空间、大妙、小桃园等十余家成都知名大型餐饮企业入驻，正在依托于平台将“拿手菜”、“名菜”逐渐上线到“名优食购”互联网平台，消费者只需在微信上搜索并进入该小程序，就可以看到品类日渐丰富的名菜名录。

“爱心食堂”的上线，除了为宅在家里的市民提供多一种美食选择，也是成都餐饮企业抱团共渡难关的一种探索。“名优食购”线上平台破局作为，将帮助入驻餐饮企业在业务恢复之前做好新业务转型布局，即使面对疫情困境，也可有效提升自身“免疫力”。

成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示，“疫情发生后，我们在市商务局的指导下，积极引导餐饮企业调整产品结构、改变运营模式，目前成都多家大型餐饮企业暂时将重心从堂食转为线上，力争有效减小损失。”