将咖啡文化融入点滴细节 漫咖啡匠心烹煮每一杯咖啡

企查查数据显示，2月25日，漫咖啡的运营主体北京漫创作餐饮管理有限公司发生工商变更，创始人辛子相退出法定代表人、执行董事，辛湖接任法定代表人、执行董事。

北京漫创作餐饮管理有限公司成立于2012年9月，注册资本20万美元，公司经营范围包括餐饮管理；咖啡技术咨询；咖啡器皿的批发；餐饮服务等，由中国香港企业好然投资有限公司全资持股。

漫咖啡共对外投资44家公司，目前在业和存续的公司有40家，其中包括上海漫凯餐饮管理有限公司、重庆漫悦荟食品有限公司等。漫咖啡创始人辛子相是韩国人，2011年，住在望京的辛子相开出了第一家漫咖啡门店。

咖啡，源自希腊语“Kaweh”，喻意“力量和热情”，它的味道，已经在漫长的时光中和艺术、美学、智慧混合在一起。才下舌尖，又上心间，不只是饮品，更代表着一种生活态度。漫咖啡将咖啡文化融入到了点滴细节中，用匠心精神烹煮每一杯咖啡，用人文情怀烹调每一份美食，敬献给城市精英值得回味的美好体验。

漫咖啡超大奢享的空间，独具特色的风格，营造出了优雅自在的格调。5000多平米休闲空间，完美融合自然、古典、浪漫等多种装修风格，用环境来俘获人心。

简洁的折叠木椅、高靠背法式单人沙发、美国西部风格软椅、高脚原木酒吧凳……形态各异，赋予人们更多的选择，诠释自由理念。

还有漫咖啡独有的漫小熊也令人爱不释手，可谓是自拍好搭档，和美食美景合影，与美好事物相伴，这才是浪漫的生活。

匠人总是在创造历史，漫咖啡所用原料皆是来自于巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等世界各大咖啡产地的优质咖啡豆。在漫咖啡专业咖啡师团队的研磨烹煮下，逐渐散发香气，蜕变成色香味俱全的高品质佳作。

在这里，你可以了解一杯咖啡的完整制作流程，包括咖啡农场的栽种、咖啡果实的收获作业、咖啡豆的精制加工、咖啡试饮、咖啡豆的选取、咖啡杯测、咖啡烘培等。你将深刻理解“时间是咖啡的朋友，也是它的敌人”，这也是咖啡的魅力所在。