德克士多家门店恢复营业 感谢全国各地的加盟伙伴

顶巧餐饮与中国快餐行业同步发展20多年，旗下拥有德克士、康师傅私房牛肉面、康师傅大牌饭、那不乐思比萨、布列德面包等品牌。受疫情冲击，顶巧餐饮最高峰时60%的门店暂停营业。

在顶巧餐饮的品牌矩阵中，德克士是分部最广，体量最大的一个。目前，该品牌在全国有着约2500家分店，各地不一的加盟商团队让管理显得尤为重要。

邵信谋透露，1月20日后顶巧餐饮便启动应急小组，由总部制定行动计划，并赋权各区域总经理进行灵活判断。通过快速反应，完成预防和生产部署。

据邵信谋介绍，顶巧餐饮在全国有12个大区，下设80个事业部。疫情发生伊始，顶巧餐饮在1月20日便已经行动，总部指挥第一时间辅导门店运营。“长期的运作机制比较成熟，避免了团队手忙脚乱。总部设立了疫情小组，并分层赋权，第一时间给到各个门店指导和支援”，邵信谋说。

在防控的同时，顶巧餐饮也通过一系列举措加紧面对企业复工后的生产、门店安全、配送等工作。

顶巧餐饮相关负责人表示，目前针对线下堂食，顶巧餐饮在营业中的餐厅积极执行各项防护措施，严格落实清洁消毒工作，员工每日接受2次以上测温，制餐时均佩戴口罩与手套，每小时进行一次以上洗手消毒，保证制餐安全。顾客可使用自助点餐屏或手机点餐小程序实现无接触点餐、自取及外带。

外送方面，德克士全力升级“德意送”服务，严格执行以下防疫措施：全员测温、佩戴口罩、清洁消毒、加强洗手、餐箱管理，外送附上“外送安心卡”，下单可备注“无接触配送“，实现了所有外送食品安全可追踪，最大程度地保障顾客、员工与骑手的健康与安全。