鹿角巷开始收编山寨店 推出了小店合作模式

一直被“山寨”缠身的茶饮品牌鹿角巷在拿到43类商标后开始了进一步的肃清工作，而在这个过程中除了肃清侵权门店外，鹿角巷还另辟蹊径开启了“收编”模式。

对于线上的侵权店铺，鹿角巷与第三方平台美团合作，会对侵权店铺陆续下架。对于线下的侵权门店，除了进行常规流程的肃清工作外，鹿角巷还推出了小店合作模式，将评估后符合条件的山寨门店“收编”，进行统一整改。

除此之外，收编门店还将推出特有菜单。产品方面，这类门店的产品除了鹿角巷系列产品外，还将推出特有的单品，价格上相对来说会比较低。管理方面，以分层管理的模式，由总部管理城市、城市管理其下属门店，总部直接对城市负责。统一整改后，这些门店统一以“鹿角巷”正版门店露出。目前，鹿角巷已收编符合条件的山寨门店35家，其中20余家位于北京。

把“敌人”收编在自己门下，鹿角巷还真是不走寻常路。

对此，鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力表示，公司在统一标准的基础上，制定了互惠互利的合作模式，进行合作的山寨门店，公司会进行专业的评估，如果各方面条件符合，按照品牌的收编门店升级模式进行合作运营。同时，这类门店的sop（标准作业程序）会进行统一标准，在物料使用上将严格采用鹿角巷规定的统一物料，只是店型和价位会有区别。

“现在鹿角巷有7000家，都不是我们家的。”鹿角巷创始人邱茂庭曾出言直指山寨的猖獗，这或许正是鹿角巷选择“收编”模式的重要因素。

去年年底，鹿角巷拿到第43类商标，这也意味着鹿角巷获得该商标的使用权，市场上使用同款商标或相似商标的山寨门店就构成了侵权行为。然而，去“山寨”并非易事，要消耗大量的时间、金钱，更何况对于鹿角巷来说，山寨门店的规模是正牌门店的几十倍，目前鹿角巷全国门店仅165家。

谭力坦言， 目前肃清的难点是侵权店铺众多，需要大量统筹整改及下架。接受整合的店铺也面临大量旧物料存货，需要统一按照公司的标准去运营，让此前加入假加盟公司的店铺在各方面与鹿角巷协调一致。

在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来，以诉讼方式进行肃清周期长，且部分山寨门店赔偿能力较弱，并不会有实质回报。以“收编”的模式进行去山寨化，一方面将会扩大品牌市场，也有助于减少山寨品牌对于企业的影响，在管理效果好的情况下会有一定成效。不过，鹿角巷还需要在产品品质、门店管理、供应链等方面进行把控，以防影响品牌形象。