北索西餐厅 美食和夜景一样华丽

在重庆新晋网红打卡处——来福士购物中心的3楼，有唯一一家拥有超大露台的餐厅——北索西餐厅。在这里，享受西餐美食质感的同时，还可以一览CBD江北嘴的灯火阑珊，左赏“千与千寻”梦幻般的洪崖洞，右观风情万种的南滨路。精致浪漫的装潢，热情洋溢的表演，临江绝美的景致，这无疑是西餐最“优雅”的模样。

白天站在露台上，看着暗绿的嘉陵江水和浑黄的长江水碰撞激荡，呈泾渭分明之势，像极了重庆的“鸳鸯锅”。一艘艘轮船在嘉陵江中穿梭，不时还能听见船的汽笛声，大有一帧“景中人”的浪漫感。

到了夜晚，整个山城华灯初上，在露台上看到的又是另一番景色了。对面江北嘴百万级的灯光秀夜景，各色灯饰装点令人目不暇接，恍若仙境。豪华游轮在江面上缓缓驶过，水波纹使倒映在江面上的高楼大厦舞动起来，一副闻名遐迩的“山城夜景”在北索西餐厅展现的淋漓尽致！令人赞叹！

站在露台上，远眺江北嘴，近瞰两江交汇，天气晴好时，坐在露台晒晒太阳，喝喝小酒，看看风景；夜幕降临，山城夜景的繁华魅力一览无遗，既浪漫又恬适。

除了华丽夜景令人一饱眼福，北索西餐厅的美食也毫不逊色。

低温炭烤M9三角肉，是北索西餐厅招牌。果木牛排绝对是上苍的恩赐，值得细细品味与珍惜。是用苹果树、雪梨树、荔枝树等木头作为燃料，在特制的窑炉里充分燃烧，然后再把处理好的优质牛排放入窑炉的烤板里加工后做出。高温瞬间锁住肉汁和营养成分，保证牛肉的原汁原味。与普通铁板牛排不同，果木烤牛排肉质更加鲜嫩多汁。

伊比利亚火腿，作为北索西餐厅特色菜，它与松露、鱼子酱、鹅肝并称为美食世界的四大奇葩。北索将伊比利亚火腿在客人面前现切上菜，上等的伊比利亚火腿的正宗吃法是现切现吃。而每一片火腿都将由北索的行政主厨David Canca亲自奉上。David Canca已经从业20年，是西班牙明星大厨，拥有自己的美食节目，获得诸多业内大奖，现任西班牙Tapas Estepona美食文化的创始人兼主席。

北索西餐厅还拥有法国蓝带高级西点师——君君，以其对产品及原料的苛刻要求对每一款甜品匠心烹制。无论是美感还是口感，都让顾客充满惊喜！这样集美食美景于一餐的北索西餐厅，真让人流连忘返！