老乡鸡融资自救 抵御疫情风险

现金流是餐饮企业的生命线，从疫情爆发后行业反应来看，很多企业因为现金流短缺，可能当下就没法度过难关。尤其是对于西贝这类头部品牌，因为自身规模庞大，船大不好调头，在这次疫情中险象环生。

为此，西贝董事长贾国龙不怕自曝家丑，称自家账面上现金撑不过三个月，并联合行业大佬在媒体上大声疾呼，再不出手餐饮人就扛不住了！

贾国龙的呼吁引发广泛共鸣，餐饮业的困境获得了社会关注，很快有多家银行找上门来。最终西贝获得了浦发银行4.3亿元授信，目前已有1.2亿元入账。

西贝终于暂时缓解了危机。西贝打破了“永不上市”的承诺，贾国龙表示，要重新评估上市的可能性。

老乡鸡的自救之路跟西贝有一定相似，也是在获得社会大量关注后引来了投资者的注意。董事长束从轩透露，自从他发视频手撕员工联名信后，“已经有银行给打来电话，支持贷款。”

对于自己的意外走红，束从轩坦言，“一开始，只是为了和员工聊聊天、交交底。”

据束从轩表示，当时这个视频首先是对内部员工发的，因为老乡鸡全国店面广、人也多，这个时候员工需要知道公司的方向、老板的声音，所以他就以视频方式和员工聊聊天、交交底，只是后来公司团队看到这个视频觉得不错，建议公开。

“我也没多想，就说公开吧，没想到有这么多的网友、企业、老百姓、媒体关注。真的没想到。”束从轩说。

而对于外界给他“中国好老板”的称谓，束从轩坦言“责任更大、压力更大。”但他同时强调，不后悔“卖房卖车”的表态，对此，他的家里人也表示支持。“越是这样（网络走红），我们企业越不能倒，再难我也要带领企业度过难关，还要帮到更多企业。”

融资也是抵御疫情风险的一个渠道。在2月6日，加华资本旗下基金以近亿元人民币独家投资文和友餐饮，给面临危机的餐饮业打了一剂强心针。

加华资本创始合伙人兼董事长宋向前说，这是以实际的投资行动告诉餐饮人，他们并没有被抛弃。

另一方面，餐饮大平台也没有袖手旁观。2月5日，美团联合银行帮扶商户，云海肴、周麻婆各获1000万贷款。

融资借贷不仅仅是短期解渴，对于行业来说，这次疫情患难与共的经历，让餐饮和资本的关系真正破冰，未来餐饮行业将出现更多融资案例。