缘起1703年 恩来顺火锅全国加盟门店已发展至212家

恩来顺火锅缘起1703年，当时宫里的御厨们经常拿御膳方子去当地以礼品的形式交换生活用品。郭家祖辈爱好美食，在一个偶然的机会，换取到了御膳涮羊肉的蘸料秘方，并以此作为招待当地官员及社会名流的食用专享，得到了所有人的一致赞许。

到了郭祥恩这一代，十八世纪七十年代在天津开了头家涮羊肉馆，饭馆的名字取“主赐恩典食客来”的“恩”与“来”字，取“福顺双全百家顺”的“顺”字，合为“恩来顺”，餐馆开张后，因蘸料口味特有，生意十分红火，上至达官贵人，下至贩夫走卒均以食用。“萧瑟北风夹带雪，围炉沸水汗自生”，一翻客人围在恩来顺大铜锅前大涮特涮的景象一直延续至今。

恩来顺集团以“主赐予我们恩典，来此用餐，一顺百顺”为核心企业文化，走“大餐饮”发展之路。恩来顺火锅在当代当家人郭庆红董事长的带领下，秉承清真教义，延用百年自家小料秘方，在二十世纪七十年代新的历史条件下，历经40多年的艰苦奋斗，时至今日，已发展成为恩来顺集团化企业。其旗下拥有天津市恩来顺餐饮管理有限公司、天津市恩来顺食品发展有限公司、天津市恩来顺科技有限公司及天津市恩来顺餐饮公司。

恩来顺坚持“一品牌，二市场，三连锁，四板块”的发展方向，坚守“顾客 ，服务至上”的原则，创新拼搏，发扬企业工匠精神，力争将民族清真餐饮品牌发扬光大。恩来顺现已拥有成熟的餐饮连锁加盟服务体系，从品牌定位、模式创新、服务支持、产品研发、物流配送、运营指导等多方面对加盟商进行运营督导和支持。

目前全国加盟门店已发展至212家，营业面积超万余平方米，遍及天津、山东、河北、山西、内蒙古、吉林、辽宁等地。未来，恩来顺仍将继续坚持连锁多元化、多层次的发展模式，不断遵循巩固——创新——规范——发展的原则，全员全店实现标准化、规范化、专业化的科学经营管理。相信在政府、社会各界及“恩来顺人”的不懈努力下，恩来顺将不负众望，努力打造出中国 清真品牌。

恩来顺涮羊肉小料采用 ，无污染业韭菜花，从采买到加工全部标准化流程保证了自身品质；麻酱选用未榨油的纯芝麻原酱，腐乳由百年老店定点采购，外加30多种中草药调制而成，其口感：清鲜、入口不腻，被百姓誉为“涮肉伴侣”。

恩来顺所采用羊肉为内蒙古大草原8个月左右的羔羊肉，从整羊分割到打盒切片全部按民族工艺加工出品；羊肉片肥瘦均匀，口感滑润，后口绵香，手切鲜羊肉经过排酸，现剔现切，真材实料，色泽鲜艳，久涮不老，具有：滋补强身，抵御风寒等功效。恩来顺羊肉被顾客誉为“羊肉中的珍品”。

恩来顺是天津著名的“清真品牌”企业，一直以“弘扬中华传统美食，传承正宗民族风味”为己任。在保留传统工艺基础上不断创新，并荣获《全国百佳民营企业》、《光彩之星》、《卫生达标单位》等称号，努力打造为：“中华清真 品牌”。