乐凯撒创始人：愿抵押房子贷款和大家一起共渡难关

“我已经做好抵押房子的准备了。虽然公司盈利能力还在行业均值之上，当前遇到这种灾难，抵押房子贷款大家一起共渡难关也是应该的。” 这是乐凯撒比萨创始人陈宁接受第一财经记者采访时说的话。

像陈宁这样的餐饮人，成了本次受疫情冲击最大的群体。中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛近日在接受第一财经记者采访时就表示，这次疫情说得极端一点，对于餐饮行业是“灭顶之灾”。 

而像陈宁这样砸锅卖铁的餐饮老板，已经不是第一位。2月8日晚，老乡鸡微信公众号发出一则视频。视频中束从轩亲手撕掉了员工请愿减薪的联名信，霸气地表示：“感谢你们大爱，哪怕是卖房子、卖车子，我们也要千方百计地确保你们有饭吃、有班上！”

能否度过这场大考，也成为所有餐饮人共同面临的问题。不过天无绝人之路。比如2月3日，西贝接到了浦发银行北京分行的电话。对方当晚就拿出了一套综合授信与金融服务解决方案。2月4日上午，双方通过视频会议，共同确定了合作内容。

而对乐凯撒而言，目前政府和国资征收的物业费普遍一免两减半，陈宁觉得力度还是很大的。除了准备抵押自己的房子用来贷款，也在和供应商协商账期延长。

“我们的经营是健康的，现金流压力是短期的。现在外卖业务正和特殊时期的顾客需求不谋而合，所以正全力调整策略发力外卖，现在深圳抗疫指挥部指定的21家团餐配餐企业。”在他看来，虽然2-3月不会乐观，但只要国家严防控制，公司的状况在4月应该就会有所反弹，到5月就能恢复七八成。 

深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司成立于2009年，多年来，乐凯撒专注意式薄饼，纯手工拍制。截至2014年11月在广州、深圳、惠州和南京拥有数家连锁餐厅。由乐凯撒比萨创的榴莲比萨品类因其良好的美誉度，现已风靡全国。

貌不惊人的小店能做出全市大的比萨，21款比萨即时订即时可以送到你家。无论16寸还是22寸，只要你有这个食量，乐凯撒比萨奉陪到底。只怕你要沉沦在金枕榴莲比萨、德国巴伐利亚猪手比萨、果木熏麻辣香肠比萨、蒲烧鳗鱼比萨、红烧土豆比萨之间，这些新奇有趣的口味将让你对比萨有着更为深远透彻的了解。

方寸大的小店实在没有硬件条件让人感受到意式比萨店伙计穿堂其间、此起彼伏的吆喝声，好在店内接待了不少名流，连墙上壁画都跟着熠熠生辉起来。经济学家马光远慕名前来，央视制片人唐琳来深必吃的餐厅，金蝶副总郝登胜都要特别定制比萨与亲朋好友分享。