星巴克向武汉捐款300万元支援前线医院

1月25日，星巴克中国已向中国红十字基金会确认捐赠人民币300万元，用以采购湖北省有疫情地区特别是武汉市医护人员所需的防护服、口罩、消毒杀菌用品等医疗物资，以我们绵薄之力，支持一线的白衣战士打赢这场没有硝烟的战役。

1月30日，星巴克紧急将武汉市内几乎所有可调集的星倍醇等罐装咖啡饮品，总计880箱，近18,000罐，运输出库，陆续捐赠给武汉当地抗击疫情的“前线”医院，以及火神山医院。

截至2月9日，中国红基会支出115万元，用于采购1万副护目镜，1.2万件防护服，2000桶次氯酸钠消毒液和5000支病毒采样管。这些首批采购的医疗物资，均已悉数发放并送抵包括湖北省中西医结合医院、火神山医院、雷神山医院在内的武汉、黄冈、孝感三地共18家医院。

中国红基会表示，将依据防疫需求和星巴克捐赠意愿使用其余的185万善款，除了继续用于采购一线医务人员亟需的医疗物资，还将用于负压救护车及防护消毒物资的补给，助力一线的白衣战士打赢这场没有硝烟的战“疫”。

星巴克自1999年1月在北京开设大陆第一家门店以来，经过了曲折发展、快速扩张、全面进军的三大发展阶段，见证了中国咖啡市场的萌芽和兴起。截至2019年末，星巴克在中国拥有4292家门店，仅次于美国的15188家，是星巴克在全球范围内的第二大市场。

但近年来星巴克在中国的扩张速度正在逐步放缓。从2012年至2019年，星巴克中国门店增长率从40%已经跌落至17%。

由于星巴克在国内从高端市场切入，在一二线城市有很高的覆盖度和影响力，选址也多是大型商业中心或者办公楼附近。从星巴克在中国各省市店面分布来看，全国66%左右的门店集中在北京、上海、广东、浙江、江苏等地。就目前分布情况，星巴克已基本覆盖一二线城市的核心地区，而这也是制约星巴克扩张发展的“高端制约”。

除了扩张受限，星巴克在中国还面临同店增长下降。作为实体零售的核心指标，同店销售额(也称可比门店销售额)，一般是指在平均每个稳定运营的门店，每年能够提升的销售额的多少，展现了连锁企业的运营能力、创新能力和留存率。

本季度，中国区的同店销售额增长率仅为3%，而全球和北美门店则维持在5%和6%同比增长，而这也体现了星巴克在中国市场的增长效率低于全球以及北美地区水平。

然而，与星巴克在中国区扩张速度减慢、门店收入增长乏力相对应的是，中国咖啡市场仍然被证明潜力十足。

根据Euromonitor数据显示，2018年中国大陆地区人均咖啡消费杯数为4.7杯，而台湾地区是中国大陆的4.9倍，香港地区是中国大陆的31.6倍，美国是中国大陆的55.6倍。而其中中国大陆地区现磨咖啡的渗透率更低，2018年人均仅为1.6杯。

而根据Frost&Sullivan数据显示，2018年中国现磨咖啡市场达到390亿人民币，预计2023年达到1579亿人民币市场规模。更令人欣喜的是，就算已经达到1500亿的市场，现磨咖啡的渗透率也仅仅只有人均5.5杯，仍然远低于欧美国家。

按照2019年中国最头部的两家咖啡连锁公司星巴克和瑞幸的收入来推算，两家公司收入占市场总收入超过50%。而瑞幸作为一家新兴的咖啡连锁品牌，通过敏捷、激进的策略迅速占领市场，也从侧面印证了中国咖啡市场的巨大潜力。