颜婆婆疯狂串串门店多达100家 每家店都生意火热

颜婆婆疯狂串串，凭着知名的的管理方式，以品质、服务、卫生。配以老成都特具地方特色的装修格调，加之公社食堂的餐厅氛围，应用亲民的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。

成都颜婆婆餐饮管理有限公司，是一家专注餐饮文化研究，品牌运营管理研发，餐饮特许加盟推广、落地执行、服务创新的现代餐饮公司。成都颜婆婆餐饮管理有限公司目前拥有众多餐饮品牌，其中涉及中餐、火锅、串串、鱼头火锅、面馆、私房菜等多个领域，直营门店多达100家以上。

乐山犍为县，位于川西平原西南边缘，芭石铁路被誉为“工业革命活化石”，1958年修建铁路的时候，由于物资短缺，施工队员们过着饥寒交迫的日子，有一位颜姓婆婆因为心疼这些工人，就在铁路边搭了木棚，不辞辛劳地坚持为工人们供给一日三餐， 令人叫绝的就是她那手“油辣子串串”，不论是熬制汤底的猪骨、炒料用的辣椒花椒等，都是颜婆婆走遍全乐山精挑细选出来的，令吃过的人纷纷赞不绝口。

2016年，一个年轻人把当时受到铁路工人追捧的“油辣子煮串串”带到了成都，头家店就修成了铁路的模样，而名字，就是当年那个每天炒料炒到半夜，天不亮就又起来准备菜品，再走几里山路到铁路上，只为了给铁路工人带来更好吃的火锅烫菜人的名字——颜婆婆。

年轻人一直不忘母亲的教导，本着做餐饮就是做良心的经营理念，坚持选用上等辣椒和汉源花椒，配以大量的牛油，保证了锅底口感醇厚、辣而不燥、滋味绵长。在菜品供应上，严格挑选供应商，只为给食客带来更新鲜的菜品。

一年时间不到，颜婆婆串串香在成都已开业13家门店，每家店都生意火热，一如当年芭石铁路上那个随意支起的烫菜摊，凭借着对每个细节的苛求和坚持，为所有前来用餐的人带来一味 正宗的乐山风味串串香。

凭借对正宗乐山口味的高度还原和对出品细节的苛求，颜婆婆疯狂串串受到了广大食客的喜爱。每家门店一经开业都迅速霸占所在片区的美食榜首，家家生意火热。

颜婆婆疯狂串串传承了川蜀串串的文化精髓，以特有的炒料手艺，综合川渝两地的特色，调制出口味地道纯正、口感鲜美醇厚的串串香，该品牌以承袭蜀汉遗风，展现地域文化，创新串串美味，赢得了众多顾客的青睐，成为了美食界的新宠。