木屋烧烤员工集体请愿减薪 隋政军：我们不会裁员

停业、休市、关店……餐厅营收为0，房租、人工、食材等固定支出却一点没少。就在此时，成千上万的餐企员工却行动了起来，纷纷请愿减薪，不畏损失，选择大义，与企业共同承担自救。

2月2日，木屋烧烤创始人隋政军收到了来自员工林加荣发过来的自愿申请减薪的请愿书。

请愿书的大意是：在木屋九年，木屋培养了她，让她得以成长并拥有了房子等一切。现在公司面临难关，她和团队愿意只领取最低基本工资，与公司一起承担责任，承担风险。

随后，木屋烧烤杭州、北京、深圳、广州、重庆、长沙、成都、上海、天津、武汉各地的管理组伙伴们和一线员工，也相继发来了请愿申请，以减薪的实际行动来表达，与木屋共进退的决心。截止目前，木屋烧烤已经有1000多名一线和后勤员工相继自愿申请减薪，共同守护木屋烧烤。此外，有的区域合伙人要求一年不拿工资，甚至还有的员工请求给公司集资渡过难关。

在2月1日，西贝董事长贾国龙向媒体表示靠贷款发工资也撑不过三个月后。在西贝的员工群里，大家都积极响应，纷纷表示在复工之前，不需要企业支付工资，甚至复工后管理人员降薪50%与企业一起共进退。

2月3日，阿香米线集团的高层纷纷表态：面对疫情对企业的影响，未来将无条件支持公司的一切决定，希望通过减薪，甚至是免薪，和企业一起共渡难关。

在大龙燚的高管群，也收到了来自区域管理者、店长以及基层人员的几十封关于减薪的申请书：申请领取2月工资0元；支持公司暂停发放工资和奖金，直到等待春暖花开之日。

在莆田餐厅的管理群，老板方志忠也收到了三位店总的表态：如果公司需要，我们愿意任何薪酬都不要。

与此同时，巴奴、凯瑞集团、陶陶居、乐凯撒、客语、左庭右院、四有青年等数十个企业创始人和高层领导，也都收到了来自管理组以及一线员工自愿减薪申请。

总说锦上添花易，雪中送炭难。 但是，就是在这样困难的时刻，这些拿着微薄工资的员工，却纷纷站了出来，希望能为企业尽一份心尽一份力。特别是这些员工每个人背后都是一个小家庭，抚养老人、供孩子读书、还房贷，肩上的重担并不亚于企业目前所面临的压力。危难时刻方见真情，这些餐饮员工这种与企业共患难，同进退的心，让人无比温暖。

一封封请愿书，感动了各位餐饮经营者，这也让他们更坚定了心里的想法：再难，也不能难了员工！ 再难，也坚决不裁员！

隋政军说，“我们不会裁员，甚至会招聘更多优秀的人才。”在经营收入锐减的情况下，木屋烧烤不但没有裁员的打算，还按照每一年春节的惯例，只要各门店营业额突破近期记录，都给门店员工发放奖金。

事实上，在疫情肆虐的这段期间，与去年同期相比，木屋烧烤全国各大门店都出现了断崖式的业绩下滑。但隋政军有足够的信心，“像现在伙伴们这样给力，一定没有迈不过去的坎 。”

四有青年米粉，是一家成立于2016年的新锐餐饮品牌。其创始人赵刚表示，对于一个创业型公司而言，人才很重要。所以，早在团队员工自动申请减薪之前，四有青年就成立了抗疫小组，并给团队员工写了一封信，除了针对门店的好员工的各项抗击疫情的举措外，还明确表示，会保证战斗在门店一线的员工工资待遇不变。

四有青年在短期内不会裁员，即便以后会对无法持续经营的门店进行闭店处理，如果员工愿意，可以进行合理的调岗。此外，他还强调，“困难是暂时的，压力也是暂时的，只要团队不散，精神不败，就可以在疫情之后涅槃重生。 ”