心源餐厅：现烤乳鸽16.8元一只 酥到骨头里

心源餐厅乍看店面似乎不大但窗明几净厨房通透，没想到入门才知餐厅上下共三层。陈设整洁有序，二、三层更漂亮些，细节中透漏着些清雅。

一楼是木质的桌椅，但椅子的坐垫是皮质的很是舒服，每一层楼的装饰餐桌位置数都不一样，明晃晃的灯光显得更加温馨舒适，墙上的海报与红枫叶也是相得益彰。

如果人多的话，三楼就是绝佳的选择了，中间的圆桌大概能坐下六七个人，墙上还有一些小清新的照片，天花板的木质吊灯独特又文艺，透过透明的玻璃窗还能一览楼下的风景。

心源餐厅果味菊花鱼的菊花鱼是用鲩鱼做的，已去了头、尾，留肉，改刀成菊花状，里面除了传统的酸甜糖醋汁还放了菠萝提香增味，匠心独运的过程，造型完美，再浇上特制的秘制酱汁，肉质细嫩，口味甜酸适度，是店里顾客点的最多的一道菜了。

心源餐厅的港式浸猪肚这道猪肚菜看起来让人肠胃一暖，汤色奶白，猪肚白净、肥厚，加上豆角与胡萝卜，颜色十分小清新，伴着独特香醇气味的猪肚爽脆鲜美，满满一盘也不够吃~一抢就没了

任性酸菜鱼那在锅里翻炒的酸菜看着都得劲，还没吃胃口就已经被打开了，上桌满满的一大盆，香气扑鼻而来。

金黄澄亮的高汤，咸香微辣的酸菜，细白嫩滑的鱼片，酸辣开胃，隔着屏幕都能闻到鲜味。48元大大一碟，两个人单吃鱼都吃撑了。

骨香鲈鱼这道菜从选材开始就花了心思，新鲜的鲈鱼口感细腻醇厚，经过厨师精心加工烧制鲈鱼更是鲜上加鲜。鱼骨香脆，鱼肉滑嫩，不用担心鱼刺哦。一口咬下去鲜香的味道充盈在唇齿之间。

侯柱牛腩腐竹煲热气腾腾飘散的香气有着是传统的牛腩煲的味道，肉质嫩、汤汁香、腐竹也很入味！

牛腩肥瘦相间，炖煮的火候把控得很好，不会太软也不会太硬，耐嚼有弹性，胃里的小馋虫已经受不了啦~

石歧乳鸽 经过油炸的洗礼，乳鸽愈发金黄，用手轻轻撕开…….看，丰美的肉质，香气阵阵扑来，馋的直流口水。

乳鸽外酥里嫩，肉汁在口中爆开，现烤的乳鸽连骨头都很入味，最重要的是才16.8元一只！！！便宜到哭泣好嘛！！！

心源餐厅88.88%的顾客都点过这道铁板姜葱田鸡，嫩滑的田鸡肉上点缀着青辣椒、红辣椒，还有姜葱蒜，一下就勾起食欲，夹一起片肉，微辣鲜香，嫩滑入味，不瞒你说直接连骨头都吃了。