弘扬民族餐饮文化 板长寿司把美食与快乐带给世界

板长寿司源于香港“和之味”集团公司，板长寿司板长寿司以宏扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨，把特色美食与健康快乐带给世界为己任。

和之味集团是香港一个连锁日式饮食集团，于2004年成立，创办人为郑威涛，是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、营运推广的餐饮加盟企业。旗下品牌包括板前寿司、板长寿司及自家乌冬等。

集团旗下有7个品牌店：板长寿司、板前寿司、自家乌冬、雪村串烧、冈田咖啡和板奖自家火锅、鱿鱼烧。目前已有50多家分店，遍及香港、澳门、新加坡、台湾、上海、北京。

板长"Itacho",日文的意思是总料理长，是日本料理店对地位 崇高的人的称号。板长凭着精湛的厨艺，将上天赋予我们的珍贵食材做出感动人心的料理。板长寿司引入四季时令鲜鱼和高级食材，配合料理长出色厨艺，为客人即叫即握至新鲜的寿司。

板长寿司连锁轻松盈利是业界的知名品牌，产品健全，运营成熟，无后顾之忧，寿司引入中国市场以来，一直深受广大消费者的欢迎，无论是在小吃市场，还是在高档料理店，它都是人气的保障！传承经典，融合中国特色，坚持均衡营养，全面吸引消费市场，创造无限致富商机。着重于东方饮食连锁的特色经营.纵观整个中国，已日渐成熟。板长寿司连锁轻松盈利公司本着以品质与文化为基础，以高端技术为保证，以客户与市场为中心，以服务与创新为发展，全力打造品牌，将企业做的更大，不断创新，进取，赢得世界消费者喜爱的品牌。