把小炒黄牛肉做成爆款单品炊烟时代做更精致的湘菜-第2页

更新时间：2020-1-15 16:10:41 编辑：远山来源：互联网整合

摘要：

它把曾经低迷的湘菜小炒黄牛肉一举做成了爆款单品，还作为湘菜代表走进了联合国，并上了十分受年轻人喜欢的《天天向上》、《向往的生活》、《我家那小子》等热门综艺。人均80元，如今已在长沙开了20家直营店。它就是炊烟时代小炒黄牛肉!

基于这些分析，终于在2018年，10多家炊烟时代的门店一夜之间全改成了炊烟时代小炒黄牛肉。

炊烟时代除了小炒黄牛肉这个爆款，共有50多道湘菜，并不是一个单品爆款品牌，所以，定位是上等湘菜，而不是上等黄牛肉。定位为“在家难得吃到的上等黄牛肉”，自此，这一标语随着炊烟时代小炒黄牛肉的招牌走到各个角落，商场里的横幅广告、菜单、餐巾纸等，不断强化这一认知。

把小炒黄牛肉做成爆款单品炊烟时代做更精致的湘菜

湖南卫视又是湖南乃至全国的实力卫视品牌，如果能在它上面进行品牌曝光，那将是巨大的流量。作为湖南本土21年历史的老品牌炊烟时代小炒黄牛肉，它就上了湖南卫视的三个经典节目《天天向上》、《向往的生活》、《我家那小子》，这些节目在年轻人中十分受欢迎。

它的小炒黄牛肉直接被节目的现场嘉宾品尝，并且炊烟时代小炒黄牛肉的品牌也被嘉宾口播了好几次。

当然炊烟时代也很擅长利用这一资源，你走进炊烟时代小炒黄牛肉的门店，会发现一字排开的黄色横幅也好、店内的电视也好，包括自媒体文章等，全都在集中轰炸其上了当红节目的消息，顾客能不留下深刻印象吗?

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