九毛九3年开设370家自营餐厅 积极拥抱资本市场
目前九毛九集团管理并经营着五大自创品牌,包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂冷锅串串和那未大叔是大厨,菜系涵盖西北菜、酸菜鱼、煎饼、冷锅串串、粤菜等。招股书的报告称,按2018年总收入计算,九毛九是国内所有西北菜餐厅中第二的品牌,而太二则是国内酸菜鱼餐厅中收入最多的品牌。
知名餐饮品牌九毛九集团2020年1月15日在香港挂牌上市,首日上涨43.94%,报9.5港元,盘前成交7.39亿港元,最新总市值127亿港元。
据了解,目前九毛九集团管理并经营着五大自创品牌,包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂冷锅串串和那未大叔是大厨,菜系涵盖西北菜、酸菜鱼、煎饼、冷锅串串、粤菜等。招股书的报告称,按2018年总收入计算,九毛九是国内所有西北菜餐厅中第二的品牌,而太二则是国内酸菜鱼餐厅中收入最多的品牌。
1995年,山西人管毅宏在海南开了家小面馆,名叫“山西面王”,主打传统山西面食。
后来,看到南方对北方面食文化不太排斥,于是拓展市场到广州并在广州设立总部,正式以“九毛九”品牌经营。
2010年,九毛九在华南市场购物中心开设首批九毛九餐厅,从传统的餐厅企业转变为快时尚餐饮运营商,华南市场作为起点,餐厅的位置选择,主要集中在购物中心。
截止2019年12月,九毛九集团经营287家直营餐厅,其中九毛九餐厅143家,太二酸菜鱼餐厅121家,2颗鸡蛋煎饼21家,怂和那未大叔是大厨各1家,管理41家加盟餐厅(均为2颗鸡蛋煎饼品牌),覆盖中国的39个城市,遍及15个省份以及4个直辖市。
其中,九毛九餐厅主要开设在华南地区,在华南共有121家,占所有九毛九餐厅的84.6%,而在其他地区仅有22家;太二餐厅向全国辐射,太二在华南地区开设62家,占所有太二餐厅数量的51.2%,华中及华东地区42家,占所有太二餐厅数量34.7% 。
上市后,集团募集资金主要用于,3年开设370家自营餐厅中,大约有240间太二,约54间九毛九及76间其他品牌。“太二”跟“九毛九”仍是未来经营的主导方向。