一开店就火爆 回凰烤包子将美食从街头搬到餐厅

新疆一向是美食的代名词，千年传承之下，有着不少经典美食，烤包子正是这样一种极具代表性的食物。

只要咬下一口，便知其中精华，浓郁丰满的馅料和金黄酥脆的表皮杂糅一团的美味，香气在口中炸开弥漫，这种幸福感，开启了每个新疆人的一天。

流传千年的烤包子，并没有随着时间而清淡，相反在一代代的传承下，更加符合人们口味。

作为新疆美食名片，烤包子遍地开花，街头摊位小店随处可见，但有一家烤包子店，却是不一样的烟火。

它有正规大气的门面，干净整洁的餐厅和良好的服务，门口印着“回凰美食烤包子”的大字，让人眼前一亮。

神奇的是，回凰美食将烤包子从街头搬到了餐厅，更让烤包子的美味得到了升华。

开业不久，就做到了门庭若市，达到了8000余人民币的流水，不仅得到了很多食客的认可，荷包满满，还获得了第二届新丝路·红石榴餐厅评选。

这一切繁荣火爆的原因，正是始于回凰烤包子创始人——回凰哥。

“三百六十行，行行出状元”，从大学开始，回凰哥就一直进行着对新疆特色美食的研究，发表了《论新疆快餐业的发展》的论文，致力于让新疆美食从街头走向店面，从新疆走向世界。

经过多年的尝试和雕琢，回凰烤包子终于出世，金黄脆香、香飘十里，一开店就是不一般的火爆!

在味道上的突破是最关键的原因，而如何把“回凰烤包子”传播于全国各地，还需要区别于传统的烤包子做法。

经过改良的回凰烤包子并不需要传统的大师傅，只需要三个工人便可。

通过培训，一个熟练的师傅从夹馅到包好差不多7秒钟完成一个，旁边的人就负责把蛋液刷到包好的包子上。

不仅如此，回凰烤包子还省去了传统所需要的馕坑，只需要回凰特质的烤箱，相同的配方，相同的味道。

这样简化了烤包子的制作过程，让烤包子拥有了走出新疆，走向世界的潜力。

回凰烤包子秉承着"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，努力让新疆特色美食传遍中国。

回凰抱着开放的态度提供加盟或专业技术传授。全国各地每县仅限一家，每周30人开班学习，名额有限，恭候有缘人与回凰一起辉煌!