尚滋味好辛香 辛香汇打造正宗巴蜀川味

辛香汇直属于连锁川菜品牌辛香汇餐饮集团，每年服务超1000万人，完美地将五常大米与招牌巴蜀川菜融合，实属正宗川味煲仔饭。“川味煲仔饭”选用最优质的白米—五常大米米粒饱满，晶莹剔透入口颗粒分明，Q弹清香搭配地道风味川菜，打造麻辣与香甜碰撞的“川味煲仔饭”。

除了米质外，用砂锅焖饭对厨师的焖饭手艺也是一种考验要恰到好处的水分，保持颗粒分明剔透，难能可贵的是饭焦锅巴把握得到位，刚好一层薄薄的“黄金甲”不咯牙，嘎嘣脆。

还有重要的一步便是吃之前一定要撒上秘制的酱汁，用勺子“狠狠”搅拌均匀不用配菜都超级下饭了。

15样配菜，样样是川味。招牌红烧肥肠、酸菜黑鱼、劲爆花椒鱼、笋子红烧肉、酸豆角肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、辣椒炒肉、鱼香茄子、金手指、酸汤肥牛、馋嘴田鸡、红烧牛肉还有经典麻婆豆腐，打造正宗巴蜀川味。

尚滋味，好辛香，东晋史学家常璩用这样六个字描述了天府之国的饮食文化。千余年后，在上海这个著名的东方都市，我们依然秉承这样的传统。辛香汇自始创以来，凭借纯正的辛香滋味；一丝不苟的传统烹饪技法；一切以客人需求为中心的服务理念；简约时尚的环境，丝丝入扣地诠释着川菜文化的丰富内涵。

辛香汇中餐，丰富的美食，传奇的美味，“尚滋味，好辛香”----东晋史学家常璩，用这样六个字描述了天府之国的饮食文化。千余年后，在上海这个著名的东方都市，我们依然秉承这样的传统