骨气鼓气羊棒骨火锅开出21家店 成细分品类头部品牌

羊棒骨火锅的热度是从抖音开始，几家网红品牌比如骨气鼓气羊棒骨火锅、杨东来羊棒骨火锅、你真棒羊棒骨鲜肉火锅在抖音上陆续掀起一阵潮流。

在门店的送菜打折推动下，“吃法类似小龙虾，双手抱着啃”这一吃法从抖音开始蔓延到朋友圈。

目前羊棒骨火锅的热度依旧不减，据大众点评显示，不少羊棒骨火锅门店仍然位于区域美食大类热度榜单前10名。

其中，网红品牌骨气鼓气羊棒骨火锅发展迅速，已成为细分品类的头部品牌，在北京有21家店，接近三分之二门店是在2019年开业的，门店的客单价在火锅中属于中低水平，客单价从75元到110元不等，大多数门店客单价在90元左右。

骨气鼓气羊棒骨加盟项目属于北京骨气鼓气餐饮管理有限公司，成立于2017年！董事长郁蕙女士从事餐饮行业10年来，一直秉承诚信经营的原则，以优质食材为核心，以顾客至上为风尚，以市场满意为动力，以合法经营为前提，是一家管理科学，规范运营，良性开放，发展潜力的企业。

十年来，在市场竞争激烈的北京，董事长郁蕙女士经营管理的店面不仅站稳了脚跟，更是争先效仿的模范！

从品质上，我们采用的是来自奥太利亚、新西兰纯绿色产品羊棒骨，与众不同，保证其出品肉质细嫩，滑润可口，骨髓丰满，营养丰富，强身健体。从味觉上，我们拥有潜心研发的秘制底料、汤料，从而形成不可复制的风格，使得未食先闻即"心花怒放"，深受大广大食客的青睐和追捧，已经成为当下时尚餐饮消费主流的榜样。