长春烤肉界的黑马 百年食客开店一年好评无数

鳗鱼被称作是水中软黄金，它含有丰富的营养价值，老少皆宜，尤其是女性皮肤美容的佳品，爱她就带她来吃烤鳗鱼吧！百年食客家的炭烤鳗鱼，采用了现杀活烤的手法，最大限度的保证了食材的新鲜口感。

来这里吃烤鳗鱼不能心急，鱼肉够厚烤制需要些时间。所以想吃鳗鱼的小伙伴，建议大家提前2小时预定哦！

纯炭火原味烤制，不加任何的腌制调料，这样烤出来的鳗鱼既肉质鲜美、嫩而多汁，又保留了本身的营养价值。

原汁原味，直接吃，鳗鱼烤的外焦里嫩，颜色金黄，什么酱料都不沾，直接趁热吃，鳗鱼的鲜味不会被任何调味掩盖。

鳗鱼搭配姜丝和萝卜，鳗鱼沾上韩式辣酱和鳗鱼汁，搭配腌制过的爽口萝卜和姜丝，吃起来甜甜的，带着一丝丝萝卜的清爽，姜丝的辣味衬托出鳗鱼的香味，口感很丰富！

寒葱卷着鳗鱼吃，寒葱是长白山上一种特别稀少珍贵的植物，被大家称为名贵的“神仙草”，寒葱的清爽与微微带甜的鳗鱼一起入口，美味更上一层！

百年食客家的烤锅设计很独特，每个烤盘都是倾斜的，侧边开了一个小口可以用来专门排油，保证了多余的油脂和调料不会留在盘内，油脂流出吃着不腻。

脆皮焦香烤五花肉的美味做法，肥而不腻绝对满足肉食主义者的食欲！烤五花肉是一个很百搭的食物，烤的焦黄滋滋冒油的五花肉，与烤熟的辣白菜、用寒葱苏子叶生菜叶包在一起，一口气塞进嘴里，真是太过瘾了！

优质的牛肋条肉在上桌之前先腌制，8种水果汁腌制6小时，让牛肉充分吸收水果汁，烤熟之后牛肉会更加的鲜甜美味，清新可口。

韩式凉拌海螺是一道非常不错的下酒菜，海螺、明太鱼丝、鱿鱼丝，用特制的韩式辣酱拌一拌，味道鲜美有嚼劲。

干茄子和鱿鱼两种看似“不搭”的食材竟能擦出这样美味的火花，甜辣口感，吃起来不油腻特别的干香。

人气美食石锅拌饭，香喷喷的米饭和牛肉配菜一起放入石锅，烤到锅底形成一层锅巴。吃的时候，倒上韩式辣酱拌一拌，石锅发出滋滋的响声，香味四处飘散。

小小的饭团里面有大大的惊喜，金枪鱼的份量给的充足，软糯的米饭包裹着满口鲜香的金枪鱼，搭配香脆的海苔碎，口感很丰富。

磐石路上的百年食客，混搭的复古装修风格，看起来非常温馨。开店一年好评无数，吃货口口相传！

店里的每一处细节的布置，都能感受到老板的用心之处。冷气排风很好，一点呛鼻的油烟味都没有~