肯德基将实施更加环保的包装策略 减少塑料使用

近日，肯德基宣布了一项新的全球可持续发展承诺，到2025年，所有以塑料为基础面向消费者的的包装都将可回收或再利用。作为百胜集团旗下最负盛名的全球快餐连锁店，这次承诺将作为肯德基长期发展战略中最重要的一环，即全面实施更加可持续的包装策略——通过开发和使用可持续的包装方案来应对这一任务。肯德基表示，这一目标还建立在一些品牌已经在消除塑料包装产品方面取得进展的基础之上。

肯德基首席执行官托尼·洛温斯在一份声明中说：“肯德基作为一个全球品牌，在135个国家经营着22000多家餐厅，它能够对整个行业如何处理垃圾和包装管理产生真正的影响。”洛温斯于1月1日晋升为该职位。”环境可持续性是我们如何开展业务的一个核心方面，这一承诺代表了公众对我们必须解决这些严重问题的义务的认可。”

肯德基为实现这一承诺竟制定了详细的路线图，该路线图包括与全球主要供应商和特许经营商合作，以确定每个市场的塑料替代品。

并且正在制定与实现这些目标相关的若干关键举措，包括对特许经营者进行现有系统审计，以确定减少塑料废物的机会; 与供应商合作，为秸秆，塑料袋，餐具和盖子等物品确定可持续的包装替代品; 并设定市场特定目标以减少，重复使用和回收。

肯德基表示，它将支持特许经营者定义和实施自己的可持续发展议程，以满足当地市场和客户的独特需求。市场还将继续有自己的、附加的、根据当地市场条件和法规而变化的当地可持续发展目标。

截止现在，已经有“几个市场”已经宣布计划减少某些塑料的使用。肯德基新加坡表示，将停止提供84个单位的塑料吸管和杯盖；肯德基罗马尼亚和法国市场共同的目标是用纸替换所有塑料吸管；肯德基在印度的足迹消除了餐厅的消费塑料袋，因为他们的餐厅正在向塑料杯的可持续替代品过渡。包括碗、杯子和吸管。

肯德基表示，到2020年将100%的纤维包装从认证或回收来源中获得，承诺通过与NextGen财团签署支持合作伙伴协议，致力于全球包装创新。NextGen是一个多年、多行业的全球联盟，旨在促进食品包装替代品的设计、商业化和回收。肯德基表示，它希望通过这笔交易“找出在全球基础设施中可回收的纤维包装解决方案”。

这一最新的举措加入了肯德基的可持续发展计划。2017年4月，该公司表示，到2018年底，该公司在美国商店购买的所有鸡肉都将在不使用对人类医学重要的抗生素的情况下进行饲养。肯德基还声称，它是第一家将其无抗生素承诺扩展到鸡骨中的大型鸡肉连锁店。它与全国2000多个农场合作，以实现这一目标。