加盟乡姑缘陕西美食 我实现了自己的创业梦-第2页

我找的这家店面，原来是家馄饨店，所以租过来之后全都扒了重新装修。总部那边加盟是整店输出模式，设备都是公司给整套配送。本来我还想着自己去外面采购，但打听下来比我在公司购买的价格还要贵了几千块，因为是散购，价格没优势。后来想了想还是在公司统一采购，省心省力，几万块就能搞定，质量还更有保障。

当时装修的时候，总部那边也是过来人，告诉我怎么设计怎么弄，按照他们统一的那种风格。现在还在不断完善，都是慢慢在更新，不可能一直是那老样子的，得与时俱进呀！

开业的时候，我也没做特别的活动，就是价格低嘛，给人家多一点！当时总部那边倒是给我提供了几个开业做活动的方案，但是我认为主要还是要味道好，实惠。说实话，最开始开业那段时间，生意算不上多好，正好赶上夏天天气热过来吃面的人不多，后来天气冷了人开始变多，转年过来17年春天天一暖和生意明显红火了很多，我这边主要是回头客多，积累了好口碑嘛！

到现在，我这家店开了有3年多了，生意越来越好，主要得益于回头客多，我真的特别感激也非常感谢他们。没有他们我真的支撑不到现在，竞争太激烈了，好多顾客都是人家老顾客给介绍过来的，他们说味道好嘛，就一直介绍朋友过来吃。很多都是一个办公室一群人来吃，价钱又比较便宜、实惠。

16年刚开始做的时候一碗面十四五块，凉皮的话八九块，现在涨了，一碗面十八九块，凉皮涨到十二块这样。营业额这几年不断地在增加，从最开始的一天2000-3000元到现在每天5000-6000元。我家店面小，才30多平，坐满了能坐20-30个人，但是翻台很快的，一中午能翻个4-5次，下午人断断续续的，到了晚上人又很多，开这样一家小店，我很满意的。

这几年做下来我最大的感受就是：首先，味道一定要好；其次，就是服务质量得上来，人员是关键，微笑服务，态度得好；第三，要实惠。