历经7年精心研发 杨翔豆皮涮牛肚醇香手艺回味无穷

在陕西，诸如凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等特色小吃更是不胜枚举。而提到陕西的杨翔豆皮涮牛肚，更是无人不知无人不晓，正宗传统手艺，醇香且回味无穷。

杨翔豆皮涮牛肚品牌发展始于2008年，在2008年之前，杨翔豆皮涮牛肚创始人杨树祥先生以其长期从事餐饮业之经验，取关中家常风味之精华，用星级酒店原料之精细、汇四方涮锅之所长，历经7年之久，精心研发出风味独特的杨翔豆皮涮牛肚，该产品一经问世，便瞬间俘获了广大消费者的青睐和喜爱。

杨翔豆皮涮牛肚以连锁化经营为模式、以品牌化发展为方向、以行业领跑者为目标；坚持“服务是根本，质量是生命，创新是灵魂”的品牌文化，致力将杨翔豆皮涮牛肚推向世界。

杨翔豆皮涮牛肚秉承以香味诱人、以诚信感人、以质量服人的经营主旨，独创具有自身特色的吃法：无需客人自行烹煮，上桌即食。其摒弃传统涮锅的操作方法，独创开锅撒料，使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好，而且不管是香辣还是三鲜，都能带给消费者入口留香、流连忘返的味蕾体验。

据了解，杨翔豆皮涮牛肚目前主要以长江以北为主力发展区域，在稳固第一品牌的市场基础之外，杨翔豆皮涮牛肚创新推出的第二品牌蔬可可也已上市。蔬可可以轻餐为主，门店在50平米左右，人均消费低，且独具特色。

在后期的品牌发展规划中，杨翔豆皮涮牛肚将继续坚持以老百姓口味为出发点，结合现代餐饮行业的发展趋势以及现代消费群体饮食结构的变化，促进品牌不断创新升级、多元化发展，为消费者持续推出更多美味新奇的特色品牌。

在杨翔豆皮涮牛肚这10年的发展过程中，他们把产品质量看的比生命还要重要。品牌创始人杨树祥先生亲自对原料进行全面监督、把握，做到精工细作。

杨翔豆皮涮牛肚自建厂房，所有食材都是直接从农户手里收回来，然后在工厂进行加工。杨翔豆皮涮牛肚要求绝对的真材实料，小到一份菜品的称重出盘，大到一个厂房的管理运营，杨翔豆皮涮牛肚都已形成了规范化、标准化的操作流程。

包容性是杨翔豆皮涮牛肚团队文化的最大特色。在每一个专业版块，杨翔豆皮涮牛肚提供给每一位员工广阔的发展平台，放手去做，允许犯错。上至领导者的格局，下至团队的合作力，杨翔豆皮涮牛肚特别注重团队凝聚力的打造，并竭力去挖掘每一个员工的优点和特长，然后汇聚大家的力量，去共同完成品牌的升级发展。