人气爆满的排队神店 蛙三泡椒牛蛙全国开出数十家门店

2019年12月31日，天津时代奥城商业广场再添人气美食——蛙三泡椒牛蛙。试营业期间，已经吸引无数潮人食客到店打卡，更在朋友圈引发强势刷屏。

蛙三泡椒牛蛙虽为首次入津，却是来头不小，源自成都地道川味。自2019年初于成都一炮而红，迅速成为人气爆满的排队神店。更在短短时间内，陆续在全国开设数十家门店，累积了超高人气与实力口碑。

作为牛蛙界的网红，蛙三泡椒牛蛙更作为牛蛙美食圈的代表登陆湖南卫视《天天向上》，人气天团天天兄弟倾情站台。更有钟汉良、郭麒麟携浙江卫视《漫游记》慕名前往录制，人气男团威神V强强助阵，为蛙三的酸爽实力点赞。

千亩谷田散养，食野生虫草鱼虾而肥，个头均匀，精心挑选每只5两个头，保障肉质佳，细腻嫩滑，只只鲜活，现点现杀，7分热油锁住水份，口感爽嫩，色泽光亮，营养丰富，味道鲜美。

四川从来都不缺辣椒，只一种对海拔、土壤、天气都极为严苛的“圆珠子”尤为珍贵，高傲的生长于川西高原2000多米海拔以上，在阳光照耀极近的地方，集聚能量，将维C等营养蕴积到苹果的21倍，再经秘制陈年老坛母水发酵，在地下10公尺的恒湿恒温地窖，黯然沉浸1年的时光，练就酸爽霸道。

蛙三品牌汇集了四城十三厨南、北派20余人创始团队精心研发酱料，70000余只牛蛙试味，走遍山南海北和川西高地，行程20余万公里，只为寻找自然发酵适合的泡椒与蛙肉完美结合，终于从十多种市场广泛的味型里锁定极具代表又深受年轻人喜爱的5款经典特色味型。

作为天津首家入驻的蛙三餐厅，蛙三时代奥城店延续了品牌一贯的风格，朱廊瓦黛，竹编灯笼，优雅屏风，掀起年轻时尚的国潮复古风。更以劲辣酸爽的招牌美食引动舌尖。

作为店内点击率第一的招牌——霸王泡椒牛蛙，一直拥有超高的翻牌率，无论卖相还是味道都很火辣。店内所使用的牛蛙都是自家养殖基地空运，天然半野生式养殖，每天新鲜现杀。还要精心挑选每只5两以上的个头，才保证肉质的细腻嫩滑。更经过70000余只牛蛙试味，才最终成就了蛙三的6款经典特色味型。

泡椒是蛙三的灵魂，个头饱满的灯笼泡椒，经过200天乳酸菌自然发酵，风味才得以形成！十多种香料和泡椒一起与蛙肉焖煮，灯笼泡椒释放出酸爽诱人的香气，蛙肉吸足了汤汁，细腻滑嫩，一口下去，肥美饱满的蛙肉在齿间弹跳，滋味十足。

除了经典的泡椒牛蛙，更有黄金酸菜牛蛙，使用四川陈年老坛双重发酵，酸辣够味。藤椒幺麻牛蛙，精选峨眉山藤椒，清香回甘，滋味绵长。鲜嫩仔姜牛蛙，口感脆爽，带着仔姜着独到的清辣香气。劲道麻辣牛蛙，入口热辣翻滚又不失鲜嫩，是佐餐下饭的最佳拍档。每一种都独具匠心、料足量多，满足不同人群的不同喜好。

除了令人垂涎的美蛙，还有多种美味小食与经典川味烧烤任君选择，金牌烤蛙、黄金五花，滋滋鱿鱼……款款惊艳又实惠，盘盘料足又解馋，喜欢吃蛙的朋友一定不要错过。