主打校园场景 易咖咖啡未来可期
随着饮品行业的快速发展,咖啡也逐渐出现在大众视野内,并有着大红的趋势。近两年,咖啡市场的消费群体逐渐扩大,小到孩童,大到老年人。现磨咖啡有着极好的口感,追求咖啡品质的人在闲暇时分总会去喝一杯,但是现磨咖啡不是很方便快捷,因此自助咖啡就问世了。易咖咖啡就是其中一种。
谈起咖啡,很多人首先想到的是星巴克、Costa等实体咖啡厅,除了售卖咖啡,更多的是为用户提供休闲和社交服务;其次,是近年兴起的外卖咖啡品牌,连咖啡、Luckin coffee等,满足白领们想喝咖啡的需求,这两种模式无疑满足的都是用户的刚性需求;还有近几年兴起的无人自助售卖机,由于占地面积小,离用户足够近,即买即走,成为冲动型消费用户的福音,这其中就有易咖的身影。
随着饮品行业的快速发展,咖啡也逐渐出现在大众视野内,并有着大红的趋势。近两年,咖啡市场的消费群体逐渐扩大,小到孩童,大到老年人。现磨咖啡有着极好的口感,追求咖啡品质的人在闲暇时分总会去喝一杯,但是现磨咖啡不是很方便快捷,因此自助咖啡就问世了。易咖咖啡就是其中一种。那么,易咖咖啡加盟前景如何呢?
易咖主打校园场景。王竞说,最初的想法非常单纯,就是看中了这个市场的潜力。校园场景具有天然优势。首先,教育成本足够低,新一代的孩子们是iPad一代,非常容易接受和使用自助咖啡机,几乎不需要教;其次,对于饮品来说,大学依然是用户习惯的养成阶段,茶、奶茶、豆浆、咖啡都可以成为用户的选择,谁离用户最近,谁就是首选;再者,至少4年的学生生涯,意味着这群用户具有更高的留存率。
易咖以智能自助现萃咖啡机为起点,有机的将互联网与传统自助售卖行业相结合。集智能自助售卖系统、云平台远程操控管理系统、一站式物流配送系统、实时调动及跟踪运维系统、线下用户会员系统于一体,将互联网自助咖啡的整个供应链有机的连接起来。易咖不仅提供自助咖啡服务,更是连接沟通的媒介,让沟通有味道。
在咖啡烘焙方面,易咖选择了爱伲咖啡烘焙厂,其他原材料也是精心挑选。在咖啡豆保存上,则是三天一换。据悉,易咖用了一年的时间,才通过后台数据以及运维人员的熟练程度,将咖啡豆废弃率降至5%。而仅去年一年,易咖倒掉的咖啡豆便有1.5吨。
目前易咖已经铺进全国100多所高校,1000多个点位。北京地区的本科类院校里,易咖铺设近40所,全国30多所985高校,易咖已经进入17所,复购率60%,客单价10元左右。从2017年春季至今,易咖入场三学期,销售额达4000万。同时,易咖打算实施加盟模式,正在招募合适的加盟商。另外,在看到了机场、高铁站与校园用户的相似属性后,易咖正在挑选点位积极进驻,拟建立集校园、机场、高铁站等多个场景的销售矩阵。
但这并不意味着易咖不会涉足其他场景,与校园相似的医院,易咖也有进驻。同时,基于密集铺设降低运维成本的运营逻辑,易咖将在校园、医院所涵盖的矩阵中挑选适合的企业进驻。而这仅仅只是一个开始,易咖的未来值得我们期待。
自助咖啡品牌易咖获上海涌铧投资4000万A轮股权融资及4000万债权融资。易咖的创始人王竞介绍,本轮融资将用于市场的拓展和服务质量的优化。加上2018年初,易咖已获得信中利的数千万pre-A轮融资,两轮融资总计过亿。