湘菜界中的爱马仕 湘宴老饭铺把“土灶”搬上桌

在香氛气息浓郁的三里屯SOHO里藏着这样一家小店，出锅的饭菜香能盖过整栋楼的味道，让人闻了就想流口水的湘菜馆，他就是湘宴老饭铺！

直接把“土灶”搬上桌，还有比它更潮的么？！开盖的肉香风暴直接席卷了全场，虽说叫泡饭，却看不到什么汤汁，只有吃到嘴里，你才能get到“泡”的精髓。

爆炒的五花肉配上油亮的菜椒，看着红的爆辣其实一点都不辣？！别看只是小小一锅，份量可真不少，既能做主食，又能当配菜。这一小灶，3个人来都不一定能吃完呢。

里面的红椒嫩得像是嘬了一口糖水那么甜，还有这完完全全浸泡在肉汁里的米饭，居然和外婆家里的味道一模一样？！回想起外婆在土灶旁做饭的身影，不知不觉就吃了3碗多！

火宫殿臭豆腐在湖南算是个超级老网红，卖了百年的味道也被搬来北京啦！别看它看起来和普通臭豆腐没什么区别，居然一筷子就能夹出的汁水来，臭味也不是那种一闻就跑的刺鼻，吃起来才是真的一点都不臭！

豆腐的孔隙中汁水超级咸香，当真还原了长沙街头的小吃味，听说这是老板从火宫殿里拿到的秘方，就连调料都是从长沙坐着飞滴而来，一口咬出来的蒜香和辣椒，让人吃完舌头直冒火，不红不能够哇。

剁椒大骨棒用足足3斤的猪棒骨比手掌还大一圈！绝对是湘南饭桌上的硬气料理，用火辣辣的剁椒酱料腌制的棒骨，就连贴骨肉都是入味的香辣，只是舔上一口舌尖就变得酥酥麻麻的，这味道谁能忍得了？

瘦肉吃起来一点都不会觉得柴，带筋带脆的地方更是撕咬得痛快，滴油的肉骨就是肉食者们的天堂！

湖南家乡炒仔鸡Q弹Q弹的带骨鸡肉一下子就能辣到舌根，连一口大小的木耳也辣到嘴唇发麻，滴下来的油汁都可以拿去做辣椒油了。即使舌头喷火冒汗，也不想放下筷子，真的是会上瘾的炒鸡好吃了。