际发烧烤:碳烤+电烤 23年不变的老武汉味道
提到际发烧烤的名号,江城资深老饕无人不知晓。从1996年开始,它走到哪后面都能跟随一票馋虫!老板是个典型的武汉老杆,对食材、味道都有着近乎挑剔的高要求,“不好的宁愿不卖,累但一定会坚守!”
提到际发烧烤的名号,江城资深老饕无人不知晓。从1996年开始,它走到哪后面都能跟随一票馋虫!老板是个典型的武汉老杆,对食材、味道都有着近乎挑剔的高要求,“不好的宁愿不卖,累但一定会坚守!”
碳烤、电烤都是很有代表性的老武汉味道,际发的老板比较拗,非要两个一起搞!硬是说这样更有味,这道理吃了之后才会懂~
肉筋、瘦肉、凤爪都是电烤,掌握好时间,反复刷油把佐料,手法巧到翻出花来!
羊排羊肉、五花肉等就要用原始的碳烤烤出独有的香气,吃货君在炉子旁边站了十秒,肚子就不争气的叫了。
际发传到老板的下一代,又多了很多新玩法!卓尔退役的少东家可是很懂年轻人的心思,踢馆江汉路连续九天折扣,还要送三双yeezy??这老板有毛病吧!
真的没想到烧烤老店还会玩这招,妹子们敬而远之的大号蚂蚱都能烤,敢不敢吃再说,票圈是必须要发的!一串七八只蚂蚱排排坐,能盯着这张图看十秒都是勇士。吃它真的要做一番心理斗争,实在不敢吃就拿来考验男朋友吧~其实闭眼吃一个就能get它的美味,烤到香脆无比的外壳完全感受不到异样,高蛋白高营养,撸它一串也不是问题!
还有像零食一样的烤螃蟹,更刷新三观的是,一串才5块钱!拼起来都有只大闸蟹的size了,老板你真的不亏吗?事先炸过的螃蟹酥脆到没朋友,再滚上孜然辣椒烤一遍,螃蟹腿都不能放过!满满蟹肉也很是香嫩,吃起来不肉疼,把螃蟹当零食吃的梦想终于在2019年实现了~