三年拓展上千家门店稳速发展 鱼你在一起是怎么做到的？-第2页

通过营运、总部等扎实的组织体系建立，不仅能让运营管理上千家门店实现流程化管理，同时也能让总部的指挥得到统一高效的执行。

为保证加盟店的管控，鱼你在一起不断扩大大区经理、城区经理、督导队伍，保证对所有门店全覆盖，以便对每个门店的管理、产品、营销等进行及时指导、监督、修正。

区域经理每月会进行一次全面的检查，总部还会不定期、无预告地对全国门店进行抽查，一旦发现问题，立即整改，并对相关人追责。

同时由城区经理或大区经理统一建群，要求每个门店在当天开档前，在微信群上传当天的食材、出品，不合规立刻要求下线。在每天营业结束，会要求门店发送打扫后的冰柜图片，确保合理库存，以保证食材的新鲜。

经理、督导队伍也同时担负着信息传送的任务，及时反馈加盟商意见、建议，让门店和总部保持联系。据鱼你在一起营运总监马海涛说，鱼你在一起还将在2020年，在全国多地运营中心的基础上成立分公司，进而保证各区域的就近管理。

随着鱼你在一起门店不断增多，很多加盟商距离总部较远，经常性地到总部进行培训越来越不现实，而且很难做到有问题及时解决。

所以，鱼你在一起也不断升级完善自己对全国各地加盟商的培训系统，除了线下东道商学院展开落地培训外，还特别搭建了线上云学堂APP培训系统，以便加盟商能随时随地进行学习。

鱼你在一起的线上云学堂培训系统，不仅有店长、店员等针对职位的培训课程，还会根据门店发展阶段，设置有开店、运营、服务、利润管理、订货、员工招聘、门店管理等层层升级的营运支持课程。

当然，线上云学堂系统还有一套考核体系，能很好的掌控各地门店的学习情况，以及完成情况，以便真正让终端门店去落实培训。同时，每年加盟商必须来总部复训一次，拿到毕业证书才能有继续经营的权利。