无需机票和旅行 在圣马可意大利西餐厅一顿饭了解意大利

作为一家意大利餐厅，绝对不允许披萨不好吃，每一块披萨的制作，纯手工完成，面团配方来自意大利北部小村庄圣卢卡，经过12+小时缓慢发酵让Pizza面团中气体均匀，从食材到手法，都体现了对细节的追求。

“都灵披萨”是一款还未上桌就闻到浓郁香味的披萨，在pizza上刷一层黑松露酱，添加牛排菇与火腿一同烤制，叮！3分钟后，烤箱出炉，上面的芝士仍在舞动。饼底竟然只有2枚硬币的厚度，香气浓郁，像极了意大利人的热情。

在深圳，喜欢吃辣的朋友不在少数，这款“卡塔尼亚”成了店里十分受欢迎的单品之一，制作灵感来自于意大利卡塔尼亚大教堂广场。刷上意式辣椒酱打底，再搭配萨拉米、烤甜椒与墨西哥辣椒，还有两种芝士置于其中，缤纷的色彩仿佛邀约舌尖来一同跳支“广场舞”。

巴勒莫是意大利的“ 国民披萨口味”。产自帕尔玛的番茄酱保留了意大利南部阳光的味道，圆形红片是西班牙腊肠搭配马斯卡伯尼、巴马臣、马苏里拉3种芝士超满足！芝士控来集合了！出炉后仅有0.1cm厚，轻轻一掰就碎，入口落得满嘴酥脆香味。在这里吃西餐不需要着正装，轻松愉悦的用餐氛围也是大家喜欢的原因，每一道菜都有各自的顺序，西餐的仪式感，一定给足你。

“意式风干火腿配蜜瓜”用切片意式风干火腿配以哈密瓜、特纯橄榄油以及巴马臣芝士，火腿入口即化，咸鲜味浓郁，吃起来有一种清甜的口感，尤其和和蜜瓜搭配是一种很经典的吃法。

塔塔是意大利西餐常见的前菜，这里采用口感温润的牛油果，搭配鲜甜的蟹脚肉，以葱花、柠檬汁提炼鲜味，相信你一定会爱上它。

蘑菇汤是店内的必点项，牛排菇与白玉菇磨碎，加入淡奶油黑松露等材料制成，将汤浓味香体现得淋漓尽致。

色彩缤纷的沙拉立马能调动起大家的兴趣，非常适合keep fit的人群，雪梨、松仁、红菜头 混合着蜂蜜，最上面的「烤乡村奶酪」才是重头戏，低卡路里，却高蛋白高钙。

了解意大利，可能是一张机票一场旅行，但，你还可以选择来圣马可意大利西餐厅感受一番，超过百年的意大利传统菜品与其他几家店的风格不同，卓悦中心店更明亮现代化，但处处无不体现着意大利文化。