做完咖啡做快餐 中石化易捷首家肯德基加盟门店开业了

12月24日，记者了解到，中石化易捷首家肯德基加盟门店在大连天元加油站开业。据了解，此次大连天元加油站的跨界合作是中国石化加盟肯德基在国内的“第一店”。未来将以加盟商的身份逐步在全国范围内布局“易捷+肯德基”的餐饮业态。

据了解，此次开业的肯德基汽车穿梭餐厅，可以容纳6-7辆车排队购餐。店内服务人员可及时获取车辆进入信息，并运用店内先进的通讯设备进行沟通，准确而迅速地为消费者准备所需餐点。整个过程只需花费几分钟；消费者还可直接手机点餐，快捷取餐，更加省时；同时餐厅还保留堂食区域，满足普通消费者用餐需求。

中石化易捷相关负责人对北京商报记者表示：“加油站的场景比较符合做餐饮的需求。加油站增加餐饮业态解决了司乘人员的三餐问题。与此同时，对加油站的引流也起到了很好的效果。”

值得注意的是，自今年以来，中石化易捷一直在调整探索自己的商业版图。从推出“易捷咖啡”到市场化招募高管，再到此次加盟肯德基。易捷通过门店所属场景的特殊性，围绕人、车、生活为切入点，更进一步的拓展符合场景的商业业态及项目。

中石化易捷相关负责人表示，此次加盟，中国石化将借助百胜的品牌优势、服务优势和数字化优势，将进一步完善加油站的多功能、综合性、一体化的配套服务，提升品牌价值，打造综合性服务平台。与此同时，加盟肯德基餐厅，也让中石化易捷从“房东”变为“投资方”，全方位参与到餐饮行业。百胜中国成熟的供应商管理模式，优秀的开发运营团队，将带动易捷餐饮业务快速发展。

“在大连首家加盟店落地后，未来将陆续会推广到其他省份，接下来将有更多的省份也将紧跟跨界步伐，以加盟商的身份逐步在全国范围内布局“易捷+肯德基”餐饮新业态，其中包括青海、江苏、四川等省份。”该负责人告诉北京商报记者。

对此，精益零售理论创始人龚胤全认为，尽管国内的加油站此前都提供过餐饮服务，但其餐饮模式仅仅是局限于便当等传统鲜食。然而，受限于加油站的网点分散、物流配送成本等问题，并未有太大的突破。

龚胤全进一步解释：“在业务拓展上，易捷背靠中石化，相比其他社区商业在客源、消费场景上更有优势。加油站需要做好的餐饮服务，需要一定的独特核心技术，在产品的品质上要有一定的标准和探索，才能取得消费者的认可。与此同时，加油站特殊的场景让消费者就餐有了独特性。加油站与餐饮结合的模式如何跟驾驶员的需求相匹配，开发出更多契合司乘人员的商品。”

易捷作为负责中石化非油品业务的品牌，背靠着中石化这棵“大树”，无论是在规模、资金及销售网络等资源上都有不小的优势。然而，在当前消费升级的大背景下，消费者对便利消费的需求也不断提升提升。从今年便利店发展趋势来看，不少便利店、超市等传统零售业态都在探索更多的模式来迎合消费者的变化。

赖阳认为，易捷要在零售业态发展的大潮中分一杯羹，一方面，需要进一步深挖现有网点和客户资源，根据主力消费者需求，提供更多品类和贴心的服务。另一方面，需要充分利用互联网技术，开拓线上线下结合业务和非加油站市场，实现经营的规模经济和范围经济。