古山日式海鲜火锅：在寒冷的冬天治愈人心 每一口都是惊喜

古山日式海鲜火锅位于厦门湖滨东路夏商怡翔酒店内，它没有浓墨重彩的日式风。但当你觉得这是现代简约空间的时候，却又能在玄关入门左侧的墙纸、日式茶桌、茶具、身着和服的店员、海洋天幕环绕下的板前等等细微之处发现日式气息。

当你一入古山庭院驻留片刻更能感受到浓厚的日式氛围：石灯笼，灯光微暖；蹲踞，细水潺潺；一段枯木，一株绿植，宁静祥和而又充满禅意的日式庭院。

如果多人聚餐，一定要点综合寿司。漂亮的容器里荟萃三文鱼、红甘鱼、鳗鱼、蟹子、鲍鱼、北极贝等许多海鲜类寿司，赏心悦目，品质精良，充分体现了日式料理重视色、型、质的特点。而且各取所好，性价比高一些。

刺身拼盘品质极佳，建议从浅色类海鲜往深色系逐步过渡，在体会各种不同食材质地口感的同时，配合他家呛辣程度较低的绿芥末，味蕾们能够很好的感受一下那些自然而真实的鲜美。

如果人少可以在下列推荐中任选几款，慢慢咀嚼，仔细体会。你会发现这些看起来相对朴素的传统日式寿司其实很美味很值得用心对待。就像那些一眼看过去并不特别惊艳的女子，但就有人愿意为之付出一生又一生。

紫薯鳗鱼寿司、甜虾寿司、扇贝寿司、海胆寿司、彩虹寿司、黄金蟹肉卷、红虾寿司、厚蛋烧握寿司、鳗鱼烧握寿司.......挑几款说说：海胆的品相一流，敢吃的人一定喜欢得不得了；紫薯鳗鱼寿司中的紫薯甜度很低，和追求健康的大方向完全一致，不彰显口味却很让人称许；厚蛋烧寿司，简约而不简单，那蛋的厚度嫩度能在满足口感的同时给人愉悦的蛋香蛋味。

散寿司饭之前看日剧就特别想尝试极其奢华的寿司拼盘，奈何不曾在日料店见过。这次在古山日式海鲜火锅竟然看到了！散寿司饭摆拍极其震撼，每一口都是不一样的食材和味道，每一口都是惊喜～

唐扬鸡块每一块鸡块都超级大快 ，沙拉酱上还覆盖满了一层鱼籽。夹起一块鸡块蘸点沙拉酱入口咀嚼，那一颗颗鱼籽卷入鸡肉间隙，紧随起来的丰富口感让你忘记其实这只是普通鸡块，回味无穷。

天气越来越凉，没有什么比在寒冷的天气里吃上一顿火锅更治愈人心了。