不依靠花里胡哨的外表 BISTRO 11如何征服叼嘴的吃货？

在brunch扎堆的魔都从来都不缺好吃好看的网红店，但是不依靠花里胡哨的外表，只追求好味的却屈指可数。新开在富民路上的BISTRO 11便是其中之一！

经典的水波蛋、丰盛的早餐拼盘、诱人的鸡蛋卷……没有浮夸花俏的摆盘，仅凭主厨的手艺和食物本身的美味，彻底征服了叼嘴的吃货们。

刚开业不久的BISTRO 11坐落在短短600米的富民路上，却是个闹中取静的好位置，特别适合悠闲的午后，睡过懒觉前来用餐。自带的临街窗口位可是相当受欢迎，想要晒着太阳吃brunch可得赶早占位哦！

从推门进店那刻起，你就能感受到不同于其他网红brunch店的氛围，耳边放着老板精心挑选的歌曲，一切都显得刚好而随意。

蓝白主色+原木色调，让整家店都显得沉静而放松，墙上挂着的画作也是点缀得恰到好处，每个角落都能感受到设计的细节。

BISTRO 11走的是惬意轻松的All Day Brunch概念，价格也是相当亲民，真的能让人连续一周，天天不带重样地滚菜单。

作为经典的brunch，相信没有一个人能抵挡得住水波蛋的诱惑，没有花里胡哨的摆盘，吃的就是一个单纯的好味道。

划开水波蛋的瞬间总是那么享受，仿佛一个神圣的仪式，总是叫人着迷，肉眼可见的美味随着蛋液流出的刹那一起钻进了心坎里。

底下的面包香软又不失脆感，浸润过蛋液和自制荷兰酱后，口感更是丰富，咸香的烟熏三文鱼调动了整份水波蛋的浓郁！他家的自制水果苏打和水波蛋很是相配，同样的质朴、没有香精色素，每一口都是天然的果香！

两个鸡蛋配烤面包，可选择煎蛋、炒蛋或水波蛋选择两款配菜以双鸡蛋+烤面包作主角的早餐盘，可以随喜好选择煎鸡蛋、炒蛋或是水波蛋。

配菜的选择也是很丰富，想要吃的素一些就可以挑牛油果、菠菜、番茄等；和小资君一样的肉食爱好者就可以搭配香肠、培根、蘑菇之类！

直译作煎蛋卷的Omelette大家肯定不陌生，无论是欧洲、北美、亚洲，都是很多人的早餐首选之一！

作为brunch menu里不可或缺的人气选手，BISTRO 11推出的两款三明治，可以说是照顾了肉食控和海鲜控两个需求。

软壳蟹三明治炸到金黄酥脆的软壳蟹浑身冒着好闻的蟹香，外层的面衣厚薄刚好，搭配的牛油果刚好中和了炸物的油腻感，咔擦咬下一大口，蟹肉的鲜甜、蔬菜的清甜、面包的香甜，让整个三明治都好吃到心尖尖！

而肉食控必点的手撕M5牛肉三明治，是肉眼可见的用料实诚，要是碰上胃口小的女孩子，可能一个人还吃不完呢。趁热咬下竟是满嘴的肉汁，完全没有干柴或塞牙缝的问题！

烟熏三文鱼吐司也是会经常选择的基础款，三文鱼的油脂不会过于丰盈，底部的吐司更是烤得刚好，松脆里透着丝丝水润，让原本讨厌芝麻菜的我都能两三口夯完，你们一定要试试！

无论是周末一觉睡醒后的早午餐，还是工作日下班后的晚餐，你都能在BISTRO 11找到心仪的菜品。他们没有网红店的嘈杂，有的仅是如家庭般放松惬意的氛围，点上一份brunch，点上一份牛排，配上一支红酒或是一杯特调鸡尾酒，这样就特~别~好！