高杰小吃酒馆:在这城市里寻一间安逸 享受微醺的美妙
兴庆区文化街崇信巷13-1号。曲径通幽,高杰小吃酒馆更像是一处独立的小院子!相对一般小酒馆,这里传统而古朴的门头,像是到一个老朋友家里做客,进去才发现别有洞天。
很多人对酒馆的印象是属于心烦时候情绪集散地。好像有那么一瞬间,提起酒馆就是暧昧的情愫、失恋的痛楚...但是一个有格调的好酒馆不想让人们对酒的想法固化。
酒馆也可以是平淡生活的“调味剂”!如今银川街头喝酒的地方不少,各种精酿和酒吧肆意生长。大多的推门而入都是千篇一律,要么就是体验不错,但是尝一口菜瞬间傻眼。
酒再好喝,也得搭配上暖心暖胃的美味。而这就得靠这个店里有一个“身经百战”真正懂厨房的“经验丰富”的老板!所以,探入老巷子找到高杰小吃酒馆,算是一大惊喜,这才是地道的银川深夜食堂。
静谧老巷子,选择超多的酒水,或者还有女生最喜欢的颜值口味俱佳的果酒,冬天热了喝,酒香四溢,即使贪嘴多喝几杯,微醺的恰到好处。
兴庆区文化街崇信巷13-1号。曲径通幽,高杰小吃酒馆更像是一处独立的小院子!相对一般小酒馆,这里传统而古朴的门头,像是到一个老朋友家里做客,进去才发现别有洞天。
或者说这里的主人还的确是很多银川食客的老朋友。提起这个名字,很多人就会发出:噢!田螺对吧?吃过吃过!毕竟是和龙虾、螃蟹、鸡脚并称“夜宵四小天王”,田螺的魅力一般人真的抵挡不了!
高杰田螺在本地绝对是很多同龄年轻人的记忆老店,食客甚至不乏有很多年老顾客。对一道菜这么长情,自然只有好味道,才能留得住成都的老饕们。
之前很多人提起高杰总是想到立志巷。而如今,你如果还想吃到这一口经典味道,就要从立志巷来到崇信巷了。店主把店如今搬到了崇信巷,取名高杰小吃酒馆!
来这里除了品类繁多的各类酒水,和店里准备的非常适合女生适合冬天的果酒。最主要的就是吃的东西都是做餐饮这么多年的老板把关的!味道自然得到保证!
开了很多年的老店,环境在变,生活节奏也在变,这家店仍然红火。单是天色暗下来。外卖和堂食就多的接待不过来。点勒辣爆田螺,自然是一道夜宵经典,不仅味道好吃到飞起,个头也大,连量给的也是超级多。
一大份田螺上桌,第一口就被麻辣征服。肉很有嚼头,拌上一份面,自然就是一道香辣四溢的主食!他们家的田螺汁子拌面绝对是无辣不欢的人的福音,能吃辣的朋友一个人每次一大份面一点问题都没有!
除了拌面,这个季节,一定也不要错过店里秘制的香辣口味的螃蟹,新鲜大个的螃蟹都是当天采购,经过店里独家的秘制调料和香辣烹制。上桌后螃蟹被酱料包裹,看着就很爽,一口下去脆香的滋味无与伦比。
看一个店的菜就能看出店主本人是不是一个高级吃货,单是一份常规的辣爆方便面,都能作出自己独特的味道,上桌一会儿就被一扫而光。
搭配一个砂锅里悉心慢炖的鱼头汤,香辣和鲜甜碰撞,尤其是在这样的冬天,坐在窗边喝着三文鱼头熬制的汤,感觉自然安逸美好!
更多美味,篇幅有限无法赘述,还需要你到崇信巷亲自打卡解锁!愿你我在这城市里,都找到这样一间安逸小酒馆,享受微醺的妙。